
2 foglia alloro
900 ml brodo vegetale
2 pezzo cipolle
olio d'oliva
2 cucch. olio d'oliva
250 ml panna di soia
1 kg patate (a pasta soda)
1 pizzico pepe (macinato)
2 pizzico sale
25 g semi di girasole
25 g semi di zucca
25 g sesamo
0.5 cucchiain. timo (secco)
Sbucciare e tagliare la cipolla a cubetti.
Pelare le patate e tagliarle a metà.
Ingredienti
2 pezzo cipolle, 1 kg patate (a pasta soda)
Scaldare l’olio in una padella capiente a fuoco medio.
Far appassire le cipolle.
Aggiungere le patate e gli altri ingredienti e cuocere per circa 20 minuti.
Ingredienti
2 cucch. olio d'oliva, 900 ml brodo vegetale, 0.5 cucchiain. timo (secco), 2 foglia alloro
Scaldare l'olio in una padella e distribuirlo uniformemente.
Tostare i semi fino a doratura e salarli.
Ingredienti
olio d'oliva, 25 g semi di girasole, 25 g sesamo, 25 g semi di zucca, 1 pizzico sale
Aggiungere la panna di soia alla zuppa e frullare.
Condire a piacere con sale e pepe.
Ingredienti
250 ml panna di soia, 1 pizzico sale, 1 pizzico pepe (macinato)
Distribuire la zuppa nei piatti e guarnire con i semi tostati.
1771.5
100.75 G
87.40 G
143.14 G