400 G Aloyau
80 G Beurre clarifié
300 G Champignons de Paris
1 pièces Courgettes
80 G Penne rigate (précuites)
2 pièces Tomates (grosses)
1 Une pincée de poivre fraîchement moulu
1 pièces poivrons rouges
1 Une pincée de sel
0,5 cuillère à café sel
Nettoyer et laver les légumes.
Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur, les épépiner et les couper en petits morceaux.
Couper également les courgettes en deux dans le sens de la longueur, les épépiner et les couper en tranches épaisses avec les champignons. Couper la tomate en dés.
Ingrédients
1 pièces poivrons rouges, 1 pièces Courgettes, 300 G Champignons de Paris, 2 pièces Tomates (grosses)
Couper le bœuf en lanières épaisses.
Ingrédients
400 G Aloyau
Ingrédients
80 G Penne rigate (précuites), 0,5 cuillère à café sel
Faire fondre le beurre clarifié dans une poêle, ajouter les légumes et les lamelles de bœuf et faire cuire à feu vif pendant environ 10 minutes.
Ingrédients
80 G Beurre clarifié
Mélanger les légumes grillés avec les penne rigate cuits au préalable, saler et poivrer, agrémenter de pesto et de parmesan selon le goût et servir.
Ingrédients
1 Une pincée de sel, 1 Une pincée de poivre fraîchement moulu
847.5
60.01 G
49.74 G
39.87 G
