80 G boterolie
300 G champignons
1 Stuk courgette
2 Stuk grote tomaten
80 G penne rigate (voorgekookt)
1 Stuk rode paprika
400 G runderlende
1 Knijpen versgemalen peper
1 Knijpen zout
0,5 Theelepel zout
Maak de groenten schoon en was ze.
Halveer de paprika in de lengte, verwijder de zaadjes en snijd in kleine stukjes.
Halveer ook de courgette in de lengte, verwijder de zaadjes en snijd samen met de champignons in dikke plakken. Snijd de tomaat in blokjes.
Ingrediënten
1 Stuk rode paprika, 1 Stuk courgette, 300 G champignons, 2 Stuk grote tomaten
Snijd het rundvlees in dikke reepjes.
Ingrediënten
400 G runderlende
Ingrediënten
80 G penne rigate (voorgekookt), 0,5 Theelepel zout
Smelt de geklaarde boter in een pan, voeg de groenten en de reepjes rundvlees toe en bak ze op hoog vuur ongeveer 10 minuten.
Ingrediënten
80 G boterolie
Meng de gegrilde groenten met de voorgekookte penne rigate, breng op smaak met zout en peper en serveer desgewenst met pesto en Parmezaanse kaas.
Ingrediënten
1 Knijpen zout, 1 Knijpen versgemalen peper
847.5
60.01 G
49.74 G
39.87 G