1 gousse ail
2 c. à c. cumin (moulu)
6 c. à s. huile d’olive
2 pièce oignons rouges
3 c. à c. paprika (doux)
4 pièce pilons de poulet
0.5 c. à c. piment de Cayenne
1 pincée poivre (moulu)
3 pièce poivron (rouge)
2 branche romarin
3 c. à c. sel
300 g tomates cerises
1 c. à s. vinaigre balsamique (blanc)
Éponger les pilons de poulet puis les faire mariner avec les épices et l’huile d’olive.
Préchauffer le four à 200 °C, chaleur par le haut/le bas.
Ingrédients
4 pièce pilons de poulet, 3 c. à c. paprika (doux), 2 c. à c. cumin (moulu), 1 pincée poivre (moulu), 4 c. à s. huile d’olive, 2 c. à c. sel
Peler les oignons et l’ail. Couper les oignons en lamelles et hacher l’ail finement.
Laver le romarin, l’égoutter et la hacher grossièrement.
Laver le poivron, le couper en deux, l’épépiner et le couper en lanières. Couper les tomates en deux.
Ingrédients
2 pièce oignons rouges, 1 gousse ail, 2 branche romarin, 3 pièce poivron (rouge), 300 g tomates cerises
Mélanger les légumes avec le romarin, le sel, le piment de Cayenne, le vinaigre et l’huile.
Placer le tout sur une plaque, y poser les pilons de poulet et enfourner pendant 45-50 min.
Le poulet est juteux et croustillant lorsqu’il a atteint une température à cœur de 80 °C.
Ingrédients
0,5 c. à c. piment de Cayenne, 1 c. à s. vinaigre balsamique (blanc), 1 c. à c. sel, 2 c. à s. huile d’olive
Verser la moitié des légumes dans un récipient haut puis mixer jusqu’à obtenir une sauce crémeuse.
Dresser les pilons de poulet avec la sauce et les légumes rôtis.
Servir avec du riz ou des pommes de terre.
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66.72 G
61.46 G
10.56 G
