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Sistemi di aspirazione high-end dotati di innovativo comando con manopole e piani cottura personalizzabili.
Das modulare Kochfeldabzugssystem mit intuitiver Bedienung und wählbaren Kochfeldern.
Il sistema di aspirazione per piano cottura minimalista, con massima superficie di cottura e BORA Assist.
Il sistema di aspirazione per piano cottura multiplo con massima facilità d’uso.
Il sistema di aspirazione per piano cottura personalizzabile per iniziare l’esperienza in cucina con un’aspirazione efficace.
Il sistema di aspirazione per piano cottura più compatto con uno sfruttamento massimo degli spazi per pensili larghi 60 cm.
Il sistema di aspirazione per piano cottura a corpi radianti con aspirazione efficace.
BORA X BO. Der Profi-Dampfbackofen für zuhause.
L’integrazione perfetta per un’esperienza di cottura di qualità.
Refrigerazione intelligente e alimenti in perfetto ordine.
Il modo semplice e intelligente di refrigerare e congelare.
Raffreddare e congelare in modo semplice, con un vano refrigerante extra large.
Mantieni il sangue freddo: congelamento alla perfezione.
Illuminazione intelligente, sia diretta che indiretta.
In versione singola o combinata: la luce sobria che rende stellata ogni cucina.
L’apparecchio per sottovuoto da incasso per alimenti freschi e gustosi più a lungo.

Panini di farro integrale

Name: Panini di farro integrale
Yield: 9
Cuisine: europea, tedesca
Ingredients: 650 G farina di farro integrale; 150 G mix di semi; 1 Cucchiaino sale; 14 G lievito secco; 450 ml acqua; 2 Cucchiaio da tavola olio; 2 Cucchiaino semi di girasole

35min

facile

vegano

vegetariana

pescetariana

Ingredienti

9 Porzioni

450 ml acqua
650 G farina di farro integrale
14 G lievito secco
150 G mix di semi
2 Cucchiaio da tavola olio
1 Cucchiaino sale
2 Cucchiaino semi di girasole

europea, tedesca

Pane & panini

cereali con glutine

istamina

impastatrice con frusta a gancio, placca da forno universale, pennello da pasticceria

Preparazione

Preparare l’impasto
Mettere tutti gli ingredienti secchi in una ciotola.

Aggiungerle acqua e olio poco per volta.

Impastare con lo sbattitore fino a ottenere un impasto omogeneo.
Ingredienti
650 G farina di farro integrale, 150 G mix di semi, 1 Cucchiaino sale, 14 G lievito secco, 450 ml acqua, 2 Cucchiaio da tavola olio

Lievitazione impasto
Avviare il programma speciale “Lievitazione impasto” e far lievitare l’impasto per 30 minuti a 35 °C.

Porzionare i panini
Dividere l'impasto in pezzetti da circa 60 g ciascuno e disporli sulla placca da forno universale lasciando un po' di spazio tra l'uno e l'altro.

Avviare il programma speciale “Lievitazione impasto” a 30 °C e lasciare lievitare ancora per 15 minuti.

Quindi rimuovere la placca con i panini.

Avviare il programma automatico
Avviare il programma automatico “Panini di farro integrale” e seguire la procedura.

Inserire il cibo da cuocere
Incidere i panini, bagnarli con acqua utilizzando un pennello da cucina e cospargerli a piacere con semi di girasole.

Non appena il BORA X BO è riscaldato, inserire i panini al centro.
Ingredienti
2 Cucchiaino semi di girasole