Sistemi di aspirazione high-end dotati di innovativo comando con manopole e piani cottura personalizzabili.
Il sistema modulare di aspirazione con comandi intuitivi e piani cottura personalizzabili.
Il sistema di aspirazione per piano cottura minimalista, con massima superficie di cottura e BORA Assist.
Il sistema di aspirazione per piano cottura versatile con maggiore flessibilità.
Il sistema di aspirazione per piano cottura per iniziare un’esperienza in cucina di alto livello.
Il sistema di aspirazione per piano cottura più compatto per cucine di piccole dimensioni.
Il sistema di aspirazione per piano cottura a corpi radianti con aspirazione efficace.
BORA X BO.Il forno a vapore professionale per la casa.
L’integrazione perfetta per un’esperienza di cottura di qualità.
Refrigerazione intelligente e alimenti in perfetto ordine.
Il modo semplice e intelligente di refrigerare e congelare.
Raffreddare e congelare in modo semplice, con un vano refrigerante extra large.
Mantieni il sangue freddo: congelamento alla perfezione.
Illuminazione intelligente, sia diretta che indiretta.
In versione singola o combinata: la luce sobria che rende stellata ogni cucina.
L’apparecchio per sottovuoto permette di conservare gli alimenti più a lungo preservandone tutta la freschezza.

Spaghetti con striscette di pollo e salsa alla crema di funghi

45min

Media

Ingredienti

4 Porzioni

Piatti di carne, Pollame, Piatti di pasta

Cereali contenenti glutine, Latte, Anidride solforosa & solfiti

Alcool, Glutine, Istamina, Lattosio

spatola Teppanyaki

Riscaldare la griglia Teppanyaki in acciaio inox
Riscaldare la griglia Teppanyaki in acciaio inox a 120 °C.

Preparare gli spaghetti
Sbucciare e tagliare la cipolla a cubetti fini.

Scaldare un terzo dell'olio sulla griglia in acciaio inossidabile Tepan e distribuirlo. Soffriggere le cipolle.

Distribuire gli spaghetti sul Tepan e versare due terzi del brodo, versare il restante olio d'oliva e salare.
Ingredienti
1 pezzo cipolla piccola, 200 g spaghetti, 3 cucch. olio d'oliva, 600 ml brodo vegetale, 1 cucchiain. sale

Terminare la cottura degli spaghetti
Girare gli spaghetti con due spatole Tepan e versare lentamente il brodo rimanente.

Dopo circa 10 minuti, impostare la metà posteriore della griglia in acciaio inox Tepan a 50°C e farvi scivolare gli spaghetti per tenerli in caldo.

Riscaldare la griglia in acciaio inox Tepan
Riscaldare la griglia in acciaio inox Tepan a 200°C sul lato anteriore.

Arrostire la carne
Tagliare il pollo a strisce. Riscaldare dell’olio sulla griglia Teppanyaki in acciaio inox. Friggere le strisce di pollo per circa 10 minuti.

Lavare il timo e il prezzemolo, scuoterli e tritarli finemente.

Mescolare il pollo con le erbe, salare e pepare e aggiungere agli spaghetti.
Ingredienti
2 pezzo filetti di petto di pollo, 2 cucch. olio di semi di girasole, 4 rametto timo, 4 rametto prezzemolo, 1 pizzico pepe (macinato), 0,5 cucchiain. sale

Preparare la salsa
Pulire i funghi e tagliarli in quarti. Sbucciare e tritare finemente la cipolla. Lavare il prezzemolo, asciugarlo e tritarlo finemente.

Friggere i funghi nel burro sulla metà anteriore della griglia in acciaio inossidabile Tepan. Aggiungere le cipolle e sfumare con il vino bianco.

Far sobbollire la salsa, aggiungere la panna e continuare a cuocere. Insaporire con sale, pepe e cumino.
Ingredienti
500 g champignon, 1 pezzo cipolla, 4 rametto prezzemolo, 2 cucch. burro, 50 ml vino bianco, 350 g panna, 1 pizzico sale, 1 pizzico pepe (macinato), 1 pizzico cumino in polvere