Asperges gratinées et pommes de terre hasselback

Laver les pommes de terre puis réaliser des entailles d’une épaisseur de 2 mm environ, sans les découper complètement.

Faire ensuite mariner avec du sel, du poivre et de l’huile d’olive, puis disposer les tranches, face coupée vers le haut, sur la plaque universelle.

Ingrédients

350 g pommes de terre, 1 pincée poivre (moulu), 3 c. à s. huile d’olive, 1 c. à c. sel

Démarrer le programme « Asperges gratinées et pommes de terre hasselback » et suivre le déroulement du programme.

Une fois le BORA X BO préchauffé, insérer la plaque.

Peler les asperges, couper les extrémités sur env. 2 cm puis les couper dans le sens de la longueur.

Laver les tomates cerises et les couper en deux.

Couper les pleurotes en deux puis les entailler en croix.

Ingrédients

100 g asperges blanches, 100 g asperges vertes, 120 g Pleurotes du panicaut, 80 g tomates cerises

Mélanger le thym, le romarin, le poivre, le sel et l’huile d’olive dans un saladier.

 
Mélanger soigneusement les pleurotes et les asperges avec la marinade.

Ingrédients

0,5 c. à c. thym (séché), 0,5 c. à c. romarin (séché), 1 pincée poivre (moulu), 3 c. à s. huile d’olive, 0,5 c. à c. sel

À réception de la notification, ajouter les asperges et les pleurotes du panicaut aux pommes de terre puis faire cuire.

À réception de la notification, ajouter les tomates puis terminer la cuisson.

Laver la ciboulette, l’égoutter et la ciseler finement.

Assaisonner le skyr avec la ciboulette, le sel et le poivre. 

Ingrédients

10 g ciboulette, 3 c. à s. skyr

Retirer le plat puis agrémenter les pommes de terre et les légumes à volonté de skyr, de pépins de grenade et de ciboulette sur les assiettes.

Ingrédients

1 c. à s. pépins de grenade