Asperges gratinées et pommes de terre hasselback

Laver les pommes de terre puis réaliser des entailles d’une épaisseur de 2 mm environ, sans les découper complètement. Disposer les pommes de terre dans un saladier et les faire mariner avec le sel, le poivre et l’huile d’olive. Mélanger jusqu’à ce que la marinade soit bien répartie. Placer les pommes de terre sur la plaque universelle, entailles vers le haut.

Ingrédients

350 G Pommes de terre, 2 G sel, 1 Une pincée de poivre, 3 Cuillère à soupe huile d’olive

Démarrer le programme automatique « Asperges gratinées et pommes de terre hasselback » et suivre le déroulement du programme. Vous recevez une notification push dès qu’une étape est atteinte avec le BORA X BO et vous pouvez la confirmer au moment opportun.

Une fois le BORA X BO préchauffé, insérer la plaque universelle et faire cuire les pommes de terre.

Pendant ce temps, peler les asperges, ôter 2 cm de leur base et les couper en deux dans le sens de la longueur. Laver les tomates cerises et les couper en deux. Couper les pleurotes du panicaut en deux dans leur longueur et faire plusieurs entailles en croix.

Ingrédients

100 G asperges blanches, 100 G Asperges vertes, 120 G Pleurotes du panicaut, 80 G tomates cerises

Mélanger le thym, le romarin, le poivre, le sel et l’huile d’olive dans un saladier. Placer les pleurotes du panicaut et les asperges dans le saladier avec la marinade puis mélanger pour bien répartir celle-ci.

Ingrédients

0,5 Cuillère à soupe rasée thym séché, 0,5 Cuillère à café rase Romarin séché, 1 Une pincée de poivre, 2 G sel, 3 Cuillère à soupe huile d’olive

À réception de la notification, ajouter les asperges et les pleurotes du panicaut aux pommes de terre puis faire cuire. À réception de la notification, ajouter les tomates puis terminer la cuisson.

Une fois le temps de cuisson écoulé, retirer le plat du BORA X BO. Assaisonner le skyr avec la ciboulette, le sel et le poivre. Agrémenter les légumes à volonté de skyr, de pépins de grenade et de ciboulette sur les assiettes.

Ingrédients

3 Cuillère à soupe rasée Skyr, 10 G ciboulette