6 hoja 6 hojas de salvia
2 diente Ajo
400 g Apionabo
6 rodaja Jamón de pavo
400 ml Leche de avena
80 g Mantequilla
1 cda. Vinagre blanco
100 ml Zumo de uva
175 g uvas rojas (sin pepitas)
Lavar, pelar y trocear los apionabos y cocerlos en una cacerola con la leche hasta que estén blandos. Vierte la leche. Triturar el apionabo con una batidora de mano, añadir la mantequilla y sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
Ainesosat
400 g Apionabo, 400 ml Leche de avena, 50 g Mantequilla
Salar los escalopes y sujetar con brochetas cada jamón de pavo y tres hojas de salvia. Calentar el horno a 60 grados y el Tepan a 210 grados. Untar la sartén con aceite. Freír las chuletas por el lado cubierto durante unos 2,5 minutos, darles la vuelta y sacarlas de la Tepan después de 1 minuto. Dejar reposar en el horno unos 15 minutos.
Ainesosat
6 rodaja Jamón de pavo, 6 hoja 6 hojas de salvia
Colocar el ajo y las hojas de salvia restantes en la sartén con la carne, sazonar al gusto y freír.
Ainesosat
2 diente Ajo
Coloque las uvas partidas por la mitad en el Tepan apagado. Desglasar con zumo de uva y vinagre de vino blanco. Salpimentar. Añadir la mantequilla y mezclar todo con las espátulas hasta formar una salsa.
Ainesosat
175 g uvas rojas (sin pepitas), 100 ml Zumo de uva, 1 cda. Vinagre blanco, 30 g Mantequilla
596
18.89 G
37.32 G
36.12 G
