Prodotti
Sistemi di aspirazione per piano cottura
Sistemi di cottura a vapore e al forno
Sistemi di refrigeramento e congelamento
Illuminazione
Accessori e altri articoli
Carriera
Diventare partner commerciale
L’impresa e la storia
Area stampa

Sistemi di aspirazione high-end dotati di innovativo comando con manopole e piani cottura personalizzabili.
Das modulare Kochfeldabzugssystem mit intuitiver Bedienung und wählbaren Kochfeldern.
Il sistema di aspirazione per piano cottura minimalista, con massima superficie di cottura e BORA Assist.
Il sistema di aspirazione per piano cottura versatile con maggiore flessibilità.
Il sistema di aspirazione per piano cottura per iniziare un’esperienza in cucina di alto livello.
Il sistema di aspirazione per piano cottura più compatto per cucine di piccole dimensioni.
Il sistema di aspirazione per piano cottura a corpi radianti con aspirazione efficace.
BORA X BO. Der Profi-Dampfbackofen für zuhause.
L’integrazione perfetta per un’esperienza di cottura di qualità.
Refrigerazione intelligente e alimenti in perfetto ordine.
Il modo semplice e intelligente di refrigerare e congelare.
Raffreddare e congelare in modo semplice, con un vano refrigerante extra large.
Mantieni il sangue freddo: congelamento alla perfezione.
Illuminazione intelligente, sia diretta che indiretta.
In versione singola o combinata: la luce sobria che rende stellata ogni cucina.
L’apparecchio per sottovuoto permette di conservare gli alimenti più a lungo preservandone tutta la freschezza.

Cubetti di salmone

Name: Cubetti di salmone
Yield: 2
Cuisine: europea
Ingredients: 300 g Filetto di salmone (senza pelle); 1 pizzico sale; 1 cucch. olio di colza; 400 g asparagi verdi; 4 rametto aneto; 1 pezzo limone; 2 cucch. olio d'oliva; 1 pizzico pepe (macinato); 1 diente aglio; 1 pizzico sale

con asparagi verdi e salsa all'aneto

35min

facile

pescetariana

Ingredienti

2 Porzioni

300 g Filetto di salmone (senza pelle)
1 diente aglio
4 rametto aneto
400 g asparagi verdi
1 pezzo limone
2 cucch. olio d'oliva
1 cucch. olio di colza
1 pizzico pepe (macinato)
2 pizzico sale

europea

pesce e frutti di mare

Pesce

spremiagrumi

Preparazione

Preriscaldare il Tepan
Riscaldare la griglia Teppanyaki in acciaio inox a 200 °C.

Preparazione del salmone
Asciugare i filetti di salmone, salarli e tagliarli a cubetti di circa 2,5 cm.

Scaldare e distribuire uniformemente l’olio in una padella. Friggere su tutti i lati per circa 8 minuti.
Ingredienti
300 g Filetto di salmone (senza pelle), 1 pizzico sale, 1 cucch. olio di colza

Preparare gli asparagi
Tagliare le estremità inferiori degli asparagi di circa 2 cm e farli saltare per circa 5 minuti.
Ingredienti
400 g asparagi verdi

Preparare il condimento
Sbucciare l’aglio e tritarlo finemente. Lavare l'aneto, scuoterlo e tritarlo finemente.

Spremere il limone.

Mescolare tutti gli ingredienti per formare un condimento.
Ingredienti
4 rametto aneto, 1 pezzo limone, 2 cucch. olio d'oliva, 1 pizzico pepe (macinato), 1 diente aglio, 1 pizzico sale