Sistemi di aspirazione high-end dotati di innovativo comando con manopole e piani cottura personalizzabili.
Das modulare Kochfeldabzugssystem mit intuitiver Bedienung und wählbaren Kochfeldern.
Il sistema di aspirazione per piano cottura minimalista, con massima superficie di cottura e BORA Assist.
Il sistema di aspirazione per piano cottura versatile con maggiore flessibilità.
Il sistema di aspirazione per piano cottura per iniziare un’esperienza in cucina di alto livello.
Il sistema di aspirazione per piano cottura più compatto per cucine di piccole dimensioni.
Il sistema di aspirazione per piano cottura a corpi radianti con aspirazione efficace.
BORA X BO. Der Profi-Dampfbackofen für zuhause.
L’integrazione perfetta per un’esperienza di cottura di qualità.
Refrigerazione intelligente e alimenti in perfetto ordine.
Il modo semplice e intelligente di refrigerare e congelare.
Raffreddare e congelare in modo semplice, con un vano refrigerante extra large.
Mantieni il sangue freddo: congelamento alla perfezione.
Illuminazione intelligente, sia diretta che indiretta.
In versione singola o combinata: la luce sobria che rende stellata ogni cucina.
L’apparecchio per sottovuoto permette di conservare gli alimenti più a lungo preservandone tutta la freschezza.

Spaghetti con striscette di pollo e salsa alla crema di funghi

45min

Medio

Ingredienti

4 Porzioni

Piatti di carne, Pollame, Piatti di pasta

Cereali con glutine, Latte, Anidride solforosa/solfito

Alcool, Glutine, Istamina, Lattosio

Spatola Teppanyaki

Riscaldare la griglia Teppanyaki in acciaio inox
Riscaldare la griglia Teppanyaki in acciaio inox a 120 °C.

Preparare gli spaghetti
Sbucciare e tagliare la cipolla a dadini piccoli.

Riscaldare un terzo dell’olio sulla griglia Teppanyaki in acciaio inox, distribuendolo uniformemente. Soffriggere le cipolle.

Distribuire gli spaghetti sulla griglia Teppanyaki e versare sopra due terzi del brodo, aggiungere l’olio d’oliva restante e salare.
Ingredienti
1 pezzo cipolla, 200 g spaghetti, 3 cucch. olio d'oliva, 600 ml brodo vegetale, 1 cucchiain. sale

Cuocere gli spaghetti
Girare gli spaghetti con due spatole Teppanyaki e incorporare lentamente il brodo rimanente.

Dopo circa 10 minuti portare la parte posteriore della griglia Teppanyaki in acciaio inox a 50 °C e spingervi gli spaghetti per tenerli caldi.

Riscaldare la griglia Teppanyaki in acciaio inox
Riscaldare la griglia Teppanyaki in acciaio inox davanti a 200 °C.

Arrostire la carne
Tagliare il pollo a strisce. Riscaldare dell’olio sulla griglia Teppanyaki in acciaio inox. Rosolare le strisce di pollo per circa 10 minuti.

Lavare, asciugare e tritare finemente il timo e il prezzemolo.

Mescolare il pollo con le erbe, insaporire con sale e pepe e aggiungere agli spaghetti.
Ingredienti
2 pezzo filetti di petto di pollo, 2 cucch. olio di semi di girasole, 4 rametto timo, 4 rametto prezzemolo, 1 pizzico pepe (macinato), 0.5 cucchiain. sale

Preparare la salsa
Pulire i funghi e tagliarli in quarti. Sbucciare e tritare finemente la cipolla. Lavare il prezzemolo, asciugarlo e tritarlo finemente.

Rosolare i funghi con il burro sulla metà anteriore della griglia Teppanyaki in acciaio inox. Aggiungere le cipolle e sfumare con il vino bianco.

Cuocere la salsa a fuoco lento, aggiungere la panna e continuare la cottura. Condire con sale, pepe e cumino.
Ingredienti
500 g champignon, 1 pezzo cipolla, 4 rametto prezzemolo, 2 cucch. burro, 50 ml vino bianco, 350 g panna, 1 pizzico sale, 1 pizzico pepe (macinato), 1 pizzico cumino (macinato)