Verkopers
Land en taal selecteren

Rundertagliata met groenten en pijnboompitten

    30min

    Makkelijk

Ingrediënten

2 Porties
  • 2 el balsamicoazijn

  • 1 tl honing

  • 2 el koolzaadolie

  • 200 g oesterzwammen

  • 4 el olijfolie

  • 200 g paprika

  • 2 snufje peper (gemalen)

  • 2 el pijnboompitten

  • 4 snufje zout

    Europees, Italiaans

    Vleesgerechten, Rundvlees

    Pinda’s, Zwaveldioxide & sulfieten

    Lactose, Histamine

Voorbereiding

  • De Tepan roestvrijstalen grill voorverwarmen

    Verwarm de Tepan roestvrijstalen grill voor tot 220 °C.

  • Groenten voorbereiden

    Maak de paddenstoelen schoon en snijd ze in vieren.

     

    Was en halveer de paprika, haal de pitjes eruit en snijd in blokjes.

     

    Rooster even kort de pijnboompitten in een pan zonder olie.

  • Ingrediënten

  • 200 g oesterzwammen, 1 snufje zout, 200 g paprika, 2 el pijnboompitten, 1 el koolzaadolie

  • Steaks bakken

    Verwarm de olie op de Tepan roestvrijstalen grill en spreid hem uit.

     

    Dep de biefstuk droog en kruid met zout. Bak de biefstuk 4 minuten aan elke kant, leg op een bord en laat kort rusten.

  • Ingrediënten

  • 1 el koolzaadolie, 1 snufje zout

  • Meng de dressing

    Meng alle ingrediënten tot een dressing.

  • Ingrediënten

  • 2 el balsamicoazijn, 4 el olijfolie, 1 tl honing, 1 snufje zout, 1 snufje peper (gemalen)

  • Groenten bakken

    Bak de champignons op de roestvrijstalen Tepan-grill. Voeg na ca. 3 min. de paprika's toe en bak deze ca. 4 min. mee.

     

    Doe de geroosterde groenten in een kom en breng op smaak met zout, peper en dressing.

  • Ingrediënten

  • 1 snufje zout, 1 snufje peper (gemalen)

  • Afwerking

    Snijd de biefstuk in dunne plakjes en serveer met de groenten en pijnboompitten.

Voedingswaarde per portie

kcal

751.5

Eiwit

43.14 G

Olie/vet

59.31 G

Koolhydraten

13.31 G

AuteurBORA
NieuwsbriefMis geen nieuws meer

Ontvang de nieuwsbrief met alle informatie over onze producten.

Meer recepten