2 tbsp huile de colza
4 tbsp huile d’olive
1 tsp miel
2 tbsp pignons de pin
200 g pleurotes
2 pinch poivre (moulu)
200 g poivron
300 g rosbif
4 pinch sel
2 tbsp vinaigre balsamique
Préchauffer le teppanyaki en acier inoxydable à 220 °C.
Nettoyer les champignons et les couper en quartiers.
Laver le poivron, le couper en deux, l’épépiner et le couper en dés.
Faire griller brièvement les pignons de pin à sec dans une poêle.
Ingredients
200 g pleurotes, 1 pinch sel, 200 g poivron, 2 tbsp pignons de pin, 1 tbsp huile de colza
Faire chauffer l’huile sur le teppanyaki en acier inoxydable puis l’étaler.
Éponger et saler le steak. Faire revenir le steak pendant 4 min de chaque côté, le disposer sur une assiette et le laisser reposer brièvement.
Ingredients
300 g rosbif, 1 tbsp huile de colza, 1 pinch sel
Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une sauce.
Ingredients
2 tbsp vinaigre balsamique, 4 tbsp huile d’olive, 1 tsp miel, 1 pinch sel, 1 pinch poivre (moulu)
Faire revenir les champignons sur le teppanyaki en acier inoxydable. Après environ 3 minutes, ajouter les poivrons et faire revenir pendant environ 4 minutes.
Disposer les légumes grillés dans un saladier et assaisonner avec du sel, du poivre et la vinaigrette.
Ingredients
1 pinch sel, 1 pinch poivre (moulu)
Découper le steak en fines tranches puis dresser avec les légumes et les pignons de pin.
751.5
43.14 g
59.31 g
13.31 g
