200 G Poivron
300 G Steak de longe de bœuf
4 Cuillère à soupe huile d’olive
1 cuillère à café miel
2 Cuillère à soupe rasée pignons de pin
200 G pleurotes
2 Cuillère à soupe rasée vinaigre balsamique
Allumer les deux zones de cuisson du gril en acier inoxydable BORA Tepan à 220 degrés. Essuyer le steak, le saler. Verser l'huile sur le tepan et faire cuire le steak pendant 4 minutes de chaque côté, puis le retirer du tepan et le laisser reposer quelques instants.
Ingrédients
300 G Steak de longe de bœuf
Raccourcir les queues des pleurotes, puis placer les champignons sur l'autre zone de cuisson du gril en acier inoxydable Tepan, assaisonner de sel. Couper le poivron en morceaux de la taille d'une bouchée. Faire brièvement griller les pignons de pin dans une poêle sèche.
Ingrédients
200 G pleurotes, 200 G Poivron, 2 Cuillère à soupe rasée pignons de pin
Préparer la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le miel, le sel et le poivre.
Ingrédients
2 Cuillère à soupe rasée vinaigre balsamique, 4 Cuillère à soupe huile d’olive, 1 cuillère à café miel
Ajoutez les poivrons aux pleurotes presque cuits pendant 3 à 4 minutes et faites-les revenir, retirez-les du tepan et assaisonnez à nouveau avec du sel, du poivre et un peu de vinaigrette.
Couper le steak en fines tranches, les disposer sur une assiette ou un plat avec des pignons de pin, saler, poivrer et arroser avec la vinaigrette.
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39.95 G
42.06 G
11.79 G
