50 g Crema de queso de cabra
60 g Gorgonzola
1 cda. Harina de patata
5 pieza Huevos (tamaño M)
1 pizca Nuez moscada
250 g Quark
0,5 cdta. Sal
2 pieza patatas fritas medianas
Engrasar los moldes con mantequilla y espolvorear con harina, luego refrigerar durante unos 30 min. Forrar un colador con un paño para colar, poner el queso, exprimirlo y dejarlo escurrir. Lavar las patatas y rallarlas gruesas.
Ainesosat
250 g Quark, 2 pieza patatas fritas medianas
Separar las claras de las yemas de dos huevos. Batir las yemas con los huevos restantes, la sal y nuez moscada recién rallada hasta obtener una consistencia espumosa. Después, añadir la harina de patata y el queso a la mezcla de los huevos. Añadir el queso y las patatas, y mezclar todo. Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas. Rellenar los moldecitos previamente preparados con la mezcla del gratín.
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5 pieza Huevos (tamaño M), 0,5 cdta. Sal, 1 pizca Nuez moscada, 1 cda. Harina de patata, 50 g Crema de queso de cabra
Iniciar el programa automático «Cazuela de patata y queso» y seguir la secuencia del programa. Una vez completado un paso en el BORA X BO, recibirás una notificación push para que confirmes en el momento oportuno.
Una vez que el BORA X BO se haya calentado, colocar los moldecitos sobre la rejilla de horno e introducir a media altura.
Cortar el gorgonzola en rodajas. Sacar los moldes del horno, rociar la cazuela con el vinagre y adornar con las rodajas de gorgonzola. Para que el sabor sea menos picante, pueden utilizarse quesos blandos más suaves en lugar de queso azul.
Ainesosat
60 g Gorgonzola
327.25
21.10 G
20.27 G
14.62 G