1 cda. aceite de oliva
3 diente ajo
1 pieza cebolla (roja)
2 cdta. comino (molido)
1 cda. harissa
4 pieza huevos
1 cdta. pimentón (dulce)
1 pizca pimienta (molida)
1 pizca pimienta cayena
1 pieza pimiento (rojo)
1 pizca sal marina
2 cda. tomate concentrado
600 g tomates (en trozos)
Lavar los pimientos, cortar por la mitad, despepitar y cortar en juliana.
Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo.
Ingredientes
1 pieza pimiento (rojo), 1 pieza cebolla (roja), 3 diente ajo
Calentar y extender el aceite en una sartén. Dorar la cebolla, el ajo y el pimiento durante 2 min.
Agregar las especias y sofreír durante 5 min. Añadir los tomates en trozos. Cocer a fuego lento durante 10 min.
Ingredientes
1 cda. aceite de oliva, 1 cda. harissa, 2 cda. tomate concentrado, 2 cdta. comino (molido), 1 cdta. pimentón (dulce), 600 g tomates (en trozos), 1 pizca sal marina, 1 pizca pimienta (molida), 1 pizca pimienta cayena
Hacer huecos en el sofrito y cascar un huevo en cada uno.
Cocer a fuego lento durante 8-10 min hasta que las claras estén cuajadas pero las yemas aún estén líquidas.
Ingredientes
4 pieza huevos
Espolvorear perejil en la shakshuka y servir directamente.
335.5
19.70 G
20.08 G
18.33 G