1 Cucchiaio da tavola Harissa
1 Pezzo Paprika (rossa)
1 Pizzico Pepe (macinato)
600 G Pomodori in scatola a pezzi
3 Punta aglio
1 Pezzo cipolle rosse
2 Cucchiaio da tavola concentrato di pomodoro
2 Cucchiaino cumino in polvere
1 Cucchiaio da tavola olio d'oliva
1 Cucchiaino paprika in polvere (dolce)
1 Pizzico pepe di Cayenna
1 Pizzico sale marino
4 Pezzo uova
Lavare e privare dei semi i peperoni e tagliarli a strisce. Sbucciare la cipolla e l’aglio e tagliare a dadini piccoli.
Ingredienti
1 Pezzo Paprika (rossa), 1 Pezzo cipolle rosse, 3 Punta aglio
Scaldare l'olio d'oliva in una padella e soffriggere la cipolla, l'aglio e il peperone per 2 minuti. Aggiungere quindi l'harissa, la passata di pomodoro, il cumino e la paprica in polvere e soffriggere per 5 minuti. Aggiungete ora i pomodori, il sale, il pepe e il pepe di Caienna e fate cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti.
Ingredienti
1 Cucchiaio da tavola olio d'oliva, 1 Cucchiaio da tavola Harissa, 2 Cucchiaio da tavola concentrato di pomodoro, 2 Cucchiaino cumino in polvere, 1 Cucchiaino paprika in polvere (dolce), 600 G Pomodori in scatola a pezzi, 1 Pizzico sale marino, 1 Pizzico Pepe (macinato), 1 Pizzico pepe di Cayenna
Formare degli incavi nel composto nella padella e rompere un uovo in ogni incavo. Fate sobbollire dolcemente per altri 8-10 minuti, finché gli albumi non si saranno rappresi, ma i tuorli non saranno ancora liquidi.
Ingredienti
4 Pezzo uova
Nel frattempo, lavare il prezzemolo, scuoterlo e tritarlo. Cospargere la shakshuka con il prezzemolo quando è ancora in padella e servire immediatamente. Da gustare con pane piatto.
335.5
19.70 G
20.08 G
18.33 G