3 gousse ail
2 c. à s. concentré de tomates
2 c. à c. cumin (moulu)
1 c. à s. harissa
1 c. à s. huile d’olive
1 pièce oignon (rouge)
1 c. à c. paprika (doux)
1 pincée piment de Cayenne
1 pincée poivre (moulu)
1 pièce poivron (rouge)
1 pincée sel de mer
600 g tomates (concassées)
4 pièce œufs
Laver le poivron, le couper en deux, l’épépiner et le couper en lanières.
Éplucher l’oignon et l’ail puis le hacher finement.
Ingrédients
1 pièce poivron (rouge), 1 pièce oignon (rouge), 3 gousse ail
Faire chauffer l’huile dans une poêle puis répartir les légumes. Faire revenir l’oignon, l’ail et le poivron pendant 2 min.
Ajouter les épices et poursuivre la cuisson pendant 5 min supplémentaires. Ajouter les tomates concassées. Laisser mijoter le tout pendant 10 min.
Ingrédients
1 c. à s. huile d’olive, 1 c. à s. harissa, 2 c. à s. concentré de tomates, 2 c. à c. cumin (moulu), 1 c. à c. paprika (doux), 600 g tomates (concassées), 1 pincée sel de mer, 1 pincée poivre (moulu), 1 pincée piment de Cayenne
Creuser des cavités dans la préparation Casser les œufs et les verser dans chaque creux.
Laisser mijoter pendant 8 - 10 minutes jusqu’à ce que le blanc soit cuit mais que le jaune est encore liquide.
Ingrédients
4 pièce œufs
Saupoudrer la shakshuka de persil et servir directement.
335.5
19.70 G
20.08 G
18.33 G