1 piece banane (mature)
190 g farina integrale
50 g lamponi
125 ml latte di mandorle
1.5 level tsp lievito in polvere
40 g noci
2 tbsp olio di cocco
1 level tbsp proteine in polvere alla vaniglia
1 pinch sale
5 tbsp sciroppo d’acero
1 piece uovo
Sbattere leggermente le banane con una forchetta. Aggiungere banane, uovo, sciroppo d’acero e latte di mandorle in una ciotola e montare con le fruste.
Setacciare gli altri ingredienti e mescolare fino a ottenere un composto uniforme. Lasciare riposare l'impasto per 15 minuti.
Ingredients
1 piece banane (mature), 1 piece uovo, 1 tbsp sciroppo d’acero, 125 ml latte di mandorle, 190 g farina integrale, 1.5 level tsp lievito in polvere, 1 level tbsp proteine in polvere alla vaniglia, 1 pinch sale
Scaldare l’olio in una padella e distribuirlo su tutta la superficie. Aggiungere l’impasto per un pancake e cuocere coperto per circa 4 minuti fino a quando si formano delle bolle.
Girare il pancake e dorare per circa 3 minuti. Ripetere l'operazione con la pastella rimanente.
Ingredients
2 tbsp olio di cocco
Tritare le noci.
Servire i pancake con noci tritate, lamponi freschi e sciroppo d’acero.
Ingredients
40 g noci, 50 g lamponi, 4 tbsp sciroppo d’acero
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24.63 g
38.71 g
120.40 g
