2 c. à s. huile de colza
4 c. à s. huile d’olive
1 c. à c. miel
2 c. à s. pignons de pin
200 g pleurotes
2 pincée poivre (moulu)
200 g poivron
4 pincée sel
2 c. à s. vinaigre balsamique
Préchauffer le teppanyaki en acier inoxydable à 220 °C.
Nettoyer les champignons et les couper en quartiers.
Laver le poivron, le couper en deux, l’épépiner et le couper en dés.
Faire griller brièvement les pignons de pin à sec dans une poêle.
Ingrédients
200 g pleurotes, 1 pincée sel, 200 g poivron, 2 c. à s. pignons de pin, 1 c. à s. huile de colza
Faire chauffer l’huile sur le teppanyaki en acier inoxydable puis l’étaler.
Eponger le steak et le saler. Faire cuire le steak pendant 4 minutes de chaque côté, le déposer sur une assiette et le laisser reposer quelques instants.
Ingrédients
1 c. à s. huile de colza, 1 pincée sel
Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une sauce.
Ingrédients
2 c. à s. vinaigre balsamique, 4 c. à s. huile d’olive, 1 c. à c. miel, 1 pincée sel, 1 pincée poivre (moulu)
Faire revenir les champignons sur le gril en acier inoxydable Tepan. Après env. 3 min, ajouter le poivron et le faire revenir pendant env. 4 min.
Mettre les légumes sautés dans un saladier et assaisonner avec du sel, du poivre et la vinaigrette.
Ingrédients
1 pincée sel, 1 pincée poivre (moulu)
Couper le steak en fines tranches, dresser avec les légumes et les pignons de pin.
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43.14 G
59.31 G
13.31 G
