200 G Poivron
2 Cuillère à soupe huile de colza
4 Cuillère à soupe huile d’olive
1 cuillère à café miel
2 Cuillère à soupe pignons de pin
200 G pleurotes
2 Une pincée de poivre (moulu)
4 Une pincée de sel
2 Cuillère à soupe vinaigre balsamique
Allumer les deux zones de cuisson du gril en acier inoxydable BORA Tepan à 220 degrés. Essuyer le steak, le saler. Verser l'huile sur le tepan et faire cuire le steak pendant 4 minutes de chaque côté, puis le retirer du tepan et le laisser reposer quelques instants.
Ingrédients
1 Une pincée de sel, 1 Cuillère à soupe huile de colza
Raccourcir les queues des pleurotes, puis placer les champignons sur l'autre zone de cuisson du gril en acier inoxydable Tepan, assaisonner de sel. Couper le poivron en morceaux de la taille d'une bouchée. Faire brièvement griller les pignons de pin dans une poêle sèche.
Ingrédients
200 G pleurotes, 1 Une pincée de sel, 200 G Poivron, 2 Cuillère à soupe pignons de pin, 1 Cuillère à soupe huile de colza
Préparer la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le miel, le sel et le poivre.
Ingrédients
2 Cuillère à soupe vinaigre balsamique, 4 Cuillère à soupe huile d’olive, 1 cuillère à café miel, 1 Une pincée de sel, 1 Une pincée de poivre (moulu)
Ajoutez les poivrons aux pleurotes presque cuits pendant 3 à 4 minutes et faites-les revenir, retirez-les du tepan et assaisonnez à nouveau avec du sel, du poivre et un peu de vinaigrette.
Ingrédients
1 Une pincée de sel, 1 Une pincée de poivre (moulu)
Couper le steak en fines tranches, les disposer sur une assiette ou un plat avec des pignons de pin, saler, poivrer et arroser avec la vinaigrette.
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43.14 G
59.31 G
13.31 G
