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Sistemi di aspirazione high-end dotati di innovativo comando con manopole e piani cottura personalizzabili.
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Il sistema di aspirazione per piano cottura minimalista, con massima superficie di cottura e BORA Assist.
Il sistema di aspirazione per piano cottura versatile con maggiore flessibilità.
Il sistema di aspirazione per piano cottura per iniziare un’esperienza in cucina di alto livello.
Il sistema di aspirazione per piano cottura più compatto per cucine di piccole dimensioni.
Il sistema di aspirazione per piano cottura a corpi radianti con aspirazione efficace.
BORA X BO. Der Profi-Dampfbackofen für zuhause.
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Refrigerazione intelligente e alimenti in perfetto ordine.
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In versione singola o combinata: la luce sobria che rende stellata ogni cucina.
L’apparecchio per sottovuoto permette di conservare gli alimenti più a lungo preservandone tutta la freschezza.

Torta di carote

Name: Torta di carote
Yield: 12
Cuisine: europea
Ingredients: 250 g zucchero di canna; 5 pezzo uova; 1 g sale; 0.5 pezzo limone; 250 g carote; 1 pizzico chiodi di garofano in polvere; 1 g cannella in polvere; 250 g nocciole; 90 g farina di farro; 1 cucch. lievito in polvere; 1 cucchiain. burro; 200 g zucchero a velo; 1 cucch. succo di limone; 1 cucch. acqua; 12 pezzo carote di marzapane

1h 21min

Facile

Vegetariana

Pescetariana

Ingredienti

12 Porzioni

1 cucch. acqua
1 cucchiain. burro
1 g cannella in polvere
250 g carote
12 pezzo carote di marzapane
1 pizzico chiodi di garofano in polvere
90 g farina di farro
1 cucch. lievito in polvere
0.5 pezzo limone
250 g nocciole
1 g sale
1 cucch. succo di limone
5 pezzo uova
200 g zucchero a velo
250 g zucchero di canna

europea

Prodotti da forno salati, Dolci

Uova, Arachidi, Cereali contenenti glutine, Latte, Frutta a guscio

Lattosio, Glutine, Zucchero

sbattitore, grattugia, spremiagrumi, tortiera (26 cm ∅), griglia di cottura

Preparazione

Preparare uova, limone e carote
Separare le uova e tenere da parte gli albumi. Montare i tuorli con zucchero e sale finché diventano spumosi. Lavare mezzo limone con acqua calda e asciugarlo, grattugiare la scorza e spremerne il succo. Sbucciare le carote e grattugiarle finemente.
Ingredienti
250 g zucchero di canna, 5 pezzo uova, 1 g sale, 0.5 pezzo limone, 250 g carote

Mescolare l’impasto
Aggiungere la scorza e il succo di limone, i chiodi di garofano in polvere, la cannella in polvere e le carote grattugiate al composto di tuorli e mescolare. Unire le nocciole, la farina e il lievito e mescolare con cura. Montare a neve gli albumi tenuti da parte e incorporarli con cura all'impasto.
Ingredienti
1 pizzico chiodi di garofano in polvere, 1 g cannella in polvere, 250 g nocciole, 90 g farina di farro, 1 cucch. lievito in polvere

Preparare la tortiera e versare l’impasto
Rivestire la tortiera con carta forno e imburrare i bordi. Versare l’impasto nello stampo.
Ingredienti
1 cucchiain. burro

Cuocere la torta
Non appena il BORA X BO è riscaldato, mettere la tortiera sulla griglia di cottura, inserire la torta nella parte inferiore e cuocerla.

Preparare la glassa e decorare la torta
Mescolare zucchero a velo, succo di limone e acqua finché lo zucchero si scioglie. Bucherellare più volte la torta calda con una forchetta e versare immediatamente la glassa. Decorare la torta con delle carotine di marzapane.
Ingredienti
200 g zucchero a velo, 1 cucch. succo di limone, 1 cucch. acqua, 12 pezzo carote di marzapane