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Chips di patate colorate

    40min.

    Facile

    Vegana

    Vegetariana

    Pescetariana

Ingredients

4 Servings
  • 4 tbsp olio di colza

  • 1 tsp paprica in polvere (dolce)

  • 300 g patate (a pasta soda)

  • 200 g patate (viola)

  • 300 g patate dolci

  • 1 tsp rosmarino (essiccato)

  • 2 tsp sale marino

    Piatti vegetariani, Piatti a base di patate

    Affettaverdure

Method

  • Affettare le patate

    Lavare e asciugare le patate. 

     

    Preparare una ciotola capiente di acqua fredda. Affettare le patate con un pelapatate e lasciarle in acqua per 15 minuti. Le chips diventeranno così particolarmente croccanti.

  • Ingredients

  • 300 g patate dolci, 200 g patate (viola), 300 g patate (a pasta soda)

  • Preriscaldare il forno

    Preriscaldare il forno a 180 °C nella parte superiore/inferiore.

     

    Foderare una placca con carta da forno.

  • Insaporire le patate

    Scolare le patate e asciugarle tamponandole. In una ciotola mescolarle con dell’olio fino a quando tutti i pezzi sono uniformemente impregnati.

     

    Distribuire gli aromi e mescolare bene in modo che le patate siano insaporite uniformemente.

  • Ingredients

  • 4 tbsp olio di colza, 2 tsp sale marino, 1 tsp rosmarino (essiccato), 1 tsp paprica in polvere (dolce)

  • Cuocere le patate

    Distribuire le fette di patate uniformemente sulla placca da forno, in modo che non si sovrappongano.

     

    Dorare in forno per 12-15 minuti. Ripetere la procedura fino a che tutte le fette sono croccanti.

  • Ultimare

    Sfornare le chips, lasciarle raffreddare brevemente e gustarle.

Nutritional value per portion:

kcal

301.5

Protein

3.74 g

Fat

14.61 g

Carbohydrates

37.99 g

AuthorBORA
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