Producten
Kookveldafzuigsystemen
Stoom- en baksystemen
Koel- en vriessystemen
Verlichting
Uitrusting en accessoires
Vind een verkoper
Evenementen in uw buurt
Alle evenementen
Product Experience
Cooking Experience
Vacatures
Handelspartner worden
Onderneming en geschiedenis
Persruimte

Het high-end kookveldafzuigsysteem met innovatieve bedieningsknop en individueel selecteerbare kookvelden.
Das modulare Kochfeldabzugssystem mit intuitiver Bedienung und wählbaren Kochfeldern.
Het minimalistische kookveldafzuigsysteem met maximaal kookoppervlak en BORA Assist.
Het flexibele kookveldafzuigsysteem met maximaal gebruiksgemak.
Het aanpasbare kookveldafzuigsysteem, voor een kookervaring met een effectieve afzuiging.
Het meest compacte kookveldafzuigsysteem met maximaal ruimtegebruik voor keukenkastjes van 60 cm breed.
Het kookveldafzuigsysteem met kookveld met straalelement en effectieve afzuiging.
BORA X BO. Der Profi-Dampfbackofen für zuhause.
De perfecte aanvulling voor een complete kook- en bakervaring.
Slimme voedselkoeling, alles in en op orde.
Eenvoudig koelen en invriezen – intelligent combineren.
Eenvoudig koelen en invriezen – met extra grote koelruimte.
Houd het hoofd koel – invriezen tot in de perfectie.
Directe en indirecte slimme verlichting.
Afzonderlijk en als ensemble, mooi verlicht voor een sterrenkeuken.
Het geïntegreerde vacumeerapparaat voor langer houdbare levensmiddelen en een buitengewoon verse smaak.

Rundertagliata met groenten en pijnboompitten

Name: Rundertagliata met groenten en pijnboompitten
Yield: 2
Cuisine: Europees, Italiaans
Ingredients: 200 G oesterzwammen; 1 Knijpen zout; 200 G paprika; 2 Eetlepel pijnboompitten; 1 Eetlepel koolzaadolie; 1 Eetlepel koolzaadolie; 1 Knijpen zout; 2 Eetlepel balsamicoazijn; 4 Eetlepel olijfolie; 1 Theelepel honing; 1 Knijpen zout; 1 Knijpen peper (gemalen); 1 Knijpen zout; 1 Knijpen peper (gemalen)

30min

makkelijk

Ingrediënten

2 Porties

2 Eetlepel balsamicoazijn
1 Theelepel honing
2 Eetlepel koolzaadolie
200 G oesterzwammen
4 Eetlepel olijfolie
200 G paprika
2 Knijpen peper (gemalen)
2 Eetlepel pijnboompitten
4 Knijpen zout

Europees, Italiaans

vleesgerechten, Rundvlees

pinda’s, zwaveldioxide en sulfieten

lactose, histamine

Voorbereiding

Groenten voorbereiden
Kort de stelen van de oesterzwammen in, leg de paddenstoelen op de andere kookzone van de roestvrijstalen Tepan-grill en breng op smaak met zout. Snijd de paprika's in hapklare stukken. Rooster de pijnboompitten kort in een droge pan.
Ingrediënten
200 G oesterzwammen, 1 Knijpen zout, 200 G paprika, 2 Eetlepel pijnboompitten, 1 Eetlepel koolzaadolie

Steaks bakken
Zet beide kookzones van de BORA Tepan roestvrijstalen grill op 220 graden. Dep de biefstuk droog en kruid met zout. Voeg de olie toe aan de Tepan en bak de biefstuk 4 min. aan elke kant, haal hem dan uit de Tepan en laat kort rusten.
Ingrediënten
1 Eetlepel koolzaadolie, 1 Knijpen zout

Meng de dressing
Meng de dressing met balsamicoazijn, olijfolie, honing, zout en peper.
Ingrediënten
2 Eetlepel balsamicoazijn, 4 Eetlepel olijfolie, 1 Theelepel honing, 1 Knijpen zout, 1 Knijpen peper (gemalen)

Groenten bakken
Voeg de paprika's toe aan de bijna gare oesterzwammen en bak ongeveer 3 - 4 minuten. Haal uit de Tepan en breng opnieuw op smaak met zout, peper en een beetje dressing.
Ingrediënten
1 Knijpen zout, 1 Knijpen peper (gemalen)

Afwerking
Snijd de biefstuk in dunne plakjes, schik op een bord of schaal met pijnboompitten, breng op smaak met zout en peper en besprenkel met de dressing.