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Olio alle erbe aromatiche fatto in casa con peperoncino e aglio

    10min

    facile

    vegano

    vegetariana

Ingredienti

1 Porzioni
  • 3 diente aglio

  • 1 L olio d'oliva

  • 1 pezzo peperoncino

  • 2 rametto rosmarino

  • 3 rametto timo

    europea

    piatti vegetariani

    colino, Bottiglia

Preparazione

  • Ingredienti per il sottovuoto

    Lavare le erbe e il peperoncino e scuotere per asciugare. Sbucciare l'aglio. Mettere tutti gli ingredienti in un grande sacchetto per il sottovuoto. Chiudere bene il sacchetto, rimuovere l'olio dal sigillo e aspirare con cura l'olio di erbe nel BORA QVac.

  • Ingredienti

  • 2 rametto rosmarino, 3 rametto timo, 1 pezzo peperoncino, 1 L olio d'oliva, 3 diente aglio

  • Per finire

    Passare l'olio attraverso un setaccio e versarlo in una bottiglia. Come decorazione si possono aggiungere alla bottiglia rametti di erbe o un peperoncino. Sigillate con la sigillatrice sottovuoto in modo che si conservi più a lungo e mantenga il suo sapore.

Valore nutrizionale per porzione

kcal

8512

Albume

13.69 G

Oli/grassi

937.88 G

Carboidrati

42.69 G

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