Das High-End-Kochfeldabzugssystem mit innovativer Knebelbedienung und individuell wählbaren Kochfeldern.
Das modulare Kochfeldabzugssystem mit intuitiver Bedienung und wählbaren Kochfeldern.
Das puristische Kochfeldabzugssystem mit maximaler Kochfläche und BORA Assist.
Das multiple Kochfeldabzugssystem mit maximalem Bedienkomfort.
Das personalisierbare Kochfeldabzugssystem zum Einstieg in ein Kocherlebnis mit effektivem Dunstabzug.
Das kompakteste Kochfeldabzugssystem mit maximaler Raumnutzung für 60 cm breite Küchenschränke.
Das Kochfeldabzugssystem mit Strahlheizkörper-Kochfeld und effektiver Dunstabsaugung.
BORA X BO. Der Profi-Dampfbackofen für zuhause.
Die perfekte Ergänzung für ein vollendetes Koch- und Backerlebnis der Spitzenklasse.
Smarte Lebensmittelkühlung in bester Ordnung.
Einfach Kühlen und Einfrieren – intelligent Kombinieren.
Einfach kühlen und einfrieren - mit extra großem Kühlraum.
Kühlen Kopf bewahren – Einfrieren in Perfektion.
Direkt und indirekt smart beleuchtet.
Einzeln und als Ensemble dezent erhellt zur Sterneküche.
Der Einbauvakuumierer für länger haltbare Lebensmittel und außergewöhnlich frischen Geschmack.

Selbstgemachtes Kräuteröl mit Chili und Knoblauch

Name: Selbstgemachtes Kräuteröl mit Chili und Knoblauch
Yield: 2
Cuisine: Europäisch
Ingredients: 2 Zweig Rosmarin; 3 Zweig Thymian; 1 Stück Chilischote; 1 Liter Olivenöl

2h 10min

Einfach

BORA Choice

Vegan

Vegetarisch

Zutaten

2 Portionen

2 Zweig Rosmarin
3 Zweig Thymian
1 Stück Chilischote
1 Liter Olivenöl

Europäisch

Saucen, Vegetarische Gerichte

Sieb, Flasche

Zubereitung

Zutaten vakuumieren
Die Kräuter und die Chilischote waschen und trocken schütteln. Den Knoblauch schälen. Alle Zutaten in einen großen Vakuumierbeutel geben. Den Beutel gut verschließen, das Öl von der Vakuumierstelle streichen und das Kräuteröl im BORA QVac vorsichtig vakuumieren.
Zutaten
2 Zweig Rosmarin, 3 Zweig Thymian, 1 Stück Chilischote, 1 Liter Olivenöl

Öl garen
Den Beutel 2 Std. im BORA X BO mit dem Spezialprogramm Sous-Vide (72°/100% Feuchte) garen, damit sich das Aroma entfalten kann. Anschließend im kalten Wasser abkühlen lassen.

Finish
Das Öl durch ein Sieb passieren und in eine Flasche umfüllen. Als Deko können Kräuterzweige oder eine Chilischote in die Flasche gegeben werden. Mit dem Vakuumierverschluss vakuumieren, sodass es länger haltbar ist und der Geschmack enthalten bleibt.