3 gousse ail
1 L huile d’olive
1 pièce piment rouge
2 branche romarin
3 branche thym
Laver et égoutter les herbes aromatiques et le piment. Peler l’ail. Écrasez légèrement le piment et l’ail à l’aide d’un couteau.
Placer tous les ingrédients dans la grande bouteille de mise sous vide. Mettre l’huile aux herbes sous vide avec le BORA QVac.
Laisser reposer pendant un jour entier au réfrigérateur.
Ingrédients
2 branche romarin, 3 branche thym, 1 pièce piment rouge, 1 L huile d’olive, 3 gousse ail
Verser l’huile dans une bouteille en la filtrant dans une passoire.
Pour la décoration, il est possible d’y plonger le piment ou les branches d’herbes aromatiques.
Pour conserver l’huile et préserver ses saveurs plus longtemps, mettre la bouteille sous vide avec le bouchon de mise sous vide.
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