80 g Butterschmalz
300 g Champignons
1 Stück Paprika (rot)
80 g Penne Rigate
1 Prise Pfeffer (gemahlen)
400 g Rinderlende
1 Prise Salz
0.5 TL Salz
2 Stück Tomaten
1 Stück Zucchini
Das Gemüse putzen und waschen.
Paprika längs halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Zucchini ebenfalls längs halbieren, entkernen und zusammen mit den Pilzen in dicke Scheiben schneiden. Die Tomate würfeln.
Zutaten
1 Stück Paprika (rot), 1 Stück Zucchini, 300 g Champignons, 2 Stück Tomaten
Das Rindfleisch in dicke Streifen schneiden.
Zutaten
400 g Rinderlende
Das Wasser zum Kochen bringen. Sobald es kocht, Salz hinzufügen.
Die Penne Rigate in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente garen. Dabei gelegentlich umrühren.
Anschließend abgießen und direkt weiterverarbeiten.
Zutaten
80 g Penne Rigate, 0.5 TL Salz
Das Butterschmalz in einer Pfanne schmelzen, Gemüse und Rinderstreifen zugeben und bei großer Hitze ca. 10 Min. garen.
Zutaten
80 g Butterschmalz
Das Grillgemüse mit den Penne Rigate vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nach Belieben mit Pesto und Parmesan servieren.
Zutaten
1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer (gemahlen)
847.5
60.01 g
49.74 g
39.87 g