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Chou rave grillé et mayonnaise au wasabi

    20min

    Facile

    Vegan

    Végétarien

    Pesco-végétarien

Ingredients

12 Servings
  • 2 piece chou rave

  • 1 tbsp cresson

  • 1 tbsp huile de sésame

  • 1 tsp jus de citron

  • 3 tbsp mayonnaise (vegan)

  • 70 g petits pois

  • 1 tbsp pâte de wasabi

  • 2 pinch sel

  • 1 tbsp sésame (blond)

    Asie

    Plats végétariens

    Histamine

    Cuillère Piccolo

Method

  • Préparer les ingrédients

    Peler le chou-rave et la découper en cubes de 0,5 cm.

     

    Faire griller le sésame dans une poêle sans ajout de matière grasse puis le verser dans un saladier.

  • Ingredients

  • 2 piece chou rave, 1 tbsp sésame (blond)

  • Préparer la mayonnaise au wasabi

    Mélanger la mayonnaise avec la pâte de wasabi.

  • Ingredients

  • 3 tbsp mayonnaise (vegan), 1 tbsp pâte de wasabi

  • Préparer le chou-rave

    Faire chauffer l’huile dans une poêle puis répartir. Faire dorer les cubes de chou-rave à feu moyen.

    Ajouter les petits pois puis poursuivre la cuisson pendant 2 min.

    Ajouter le sésame grillé au chou-rave et aux petits puis saler.

  • Ingredients

  • 1 tbsp huile de sésame, 70 g petits pois, 2 pinch sel

  • Finition

    Disposer le légume grillé sur la cuillère puis surmonter d’une goutte de mayonnaise au wasabi.

    Garnir de cresson et de jus de citron.

  • Ingredients

  • 1 tbsp cresson, 1 tsp jus de citron

Nutritional value per portion:

kcal

47.17

Protein

1.70 G

Fat

3.03 G

Carbohydrates

3.28 G

AuteurBORA
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