Verkopers
Land en taal selecteren

Zoete aardappel rösti

met feta en frambozendressing

    35min

    Makkelijk

    Vegetarisch

    Pescotarisch

Ingrediënten

2 Porties
  • 1 Stuk Ei

  • 1 Theelepel agavesiroop

  • 4 Blad basilicum (vers)

  • 1 Eetlepel braadolie

  • 180 G feta

  • 100 G frambozen

  • 3 Eetlepel olijfolie

  • 2 Knijpen peper

  • 2 Eetlepel wittewijnazijn

  • 300 G zoete aardappelen

  • 2 Knijpen zout

    Europees

    Vegetarische gerechten

    eieren

    Alcohol, Lactose, Histamine

    rasp, staafmixer

Voorbereiding

  • Verwarm de roestvrijstalen Tepan-grill voor

    Verwarm de roestvrijstalen Tepan-grill voor op 200°C.

  • Bereid rösti

    Schil en rasp de zoete aardappel. Voeg het ei toe, breng op smaak met zout en peper en meng goed.

     

    Verhit en smeer de olie op de roestvrijstalen Tepan-grill.

     

    Verdeel de rösti erover en bak aan beide kanten in ongeveer 5 minuten knapperig.

  • Ingrediënten

  • 300 G zoete aardappelen, 1 Stuk Ei, 1 Knijpen zout, 1 Knijpen peper, 1 Eetlepel braadolie

  • Dressing bereiden

    Doe alle ingrediënten in een hoge bak en mix met een staafmixer.

  • Ingrediënten

  • 50 G frambozen, 1 Theelepel agavesiroop, 2 Eetlepel wittewijnazijn, 3 Eetlepel olijfolie, 1 Knijpen zout, 1 Knijpen peper

  • Afwerking

    Snijd de feta in plakjes, leg ze op de rösti en besprenkel met de dressing.

     

    Garneer met basilicum en frambozen.

  • Ingrediënten

  • 180 G feta, 4 Blad basilicum (vers), 50 G frambozen

Voedingswaarde per portie

kcal

745

eiwit

20.99 G

Olie/vet

53.57 G

Koolhydraten

43.12 G

AuteurBORA
NieuwsbriefMis geen nieuws meer

Ontvang de nieuwsbrief met alle informatie over onze producten.

Meer recepten