Verkopers
Land en taal selecteren

Gegrilde koolrabi met wasabimayonaise

    20min

    makkelijk

    veganistisch

    vegetarisch

    pescotarisch

Ingrediënten

12 Porties
  • 2 Stuk Koolrabi ongeveer 300 g per stuk

  • 1 Theelepel citroensap

  • 70 G erwten

  • 1 Eetlepel sesamolie

  • 3 Eetlepel vegan mayonaise

  • 1 Eetlepel wasabipasta

  • 1 Eetlepel witte sesamzaadjes

  • 2 Knijpen zout

    Aziatisch

    vegetarische gerechten

    sesamzaad, soja

    histamine

    Piccololepel

Voorbereiding

  • Koolrabi in blokjes

    Schil de koolrabi, snijd de stengels royaal weg en snijd in blokjes van ongeveer 0,5 cm. Bak de koolrabiblokjes in een pan op middelhoog vuur met een beetje sesamolie tot ze goudbruin zijn.

  • Ingrediënten

  • 2 Stuk Koolrabi ongeveer 300 g per stuk, 1 Eetlepel witte sesamzaadjes

  • Wasabimayonaise

    Meng ondertussen de mayonaise met de wasabipasta.

  • Ingrediënten

  • 3 Eetlepel vegan mayonaise, 1 Eetlepel wasabipasta

  • Ingrediënten

  • 1 Eetlepel sesamolie, 70 G erwten, 2 Knijpen zout

  • Afwerking

    Leg om te serveren wat van de gegrilde koolrabiblokjes op elke lepel en verspreid de erwtjes. Werk af met een klodder wasabimayonaise in een spuitzak en garneer met shiso cress en een kneepje citroensap.

  • Ingrediënten

  • 1 Theelepel citroensap

Voedingswaarde per portie

kcal

47.17

eiwit

1.70 G

Olie/vet

3.03 G

Koolhydraten

3.28 G

AuteurBORA
NieuwsbriefMis geen nieuws meer

Ontvang de nieuwsbrief met alle informatie over onze producten.

Meer recepten