Producten
Kookveldafzuigsystemen
Stoom- en baksystemen
Koel- en vriessystemen
Verlichting
Uitrusting en accessoires
Vind een verkoper
Evenementen in uw buurt
Alle evenementen
Product Experience
Cooking Experience
Vacatures
Handelspartner worden
Onderneming en geschiedenis
Persruimte

Het high-end kookveldafzuigsysteem met innovatieve bedieningsknop en individueel selecteerbare kookvelden.
Das modulare Kochfeldabzugssystem mit intuitiver Bedienung und wählbaren Kochfeldern.
Het minimalistische kookveldafzuigsysteem met maximaal kookoppervlak en BORA Assist.
Het flexibele kookveldafzuigsysteem met maximaal gebruiksgemak.
Het aanpasbare kookveldafzuigsysteem, voor een kookervaring met een effectieve afzuiging.
Het meest compacte kookveldafzuigsysteem met maximaal ruimtegebruik voor keukenkastjes van 60 cm breed.
Het kookveldafzuigsysteem met kookveld met straalelement en effectieve afzuiging.
BORA X BO. Der Profi-Dampfbackofen für zuhause.
De perfecte aanvulling voor een complete kook- en bakervaring.
Slimme voedselkoeling, alles in en op orde.
Eenvoudig koelen en invriezen – intelligent combineren.
Eenvoudig koelen en invriezen – met extra grote koelruimte.
Houd het hoofd koel – invriezen tot in de perfectie.
Directe en indirecte slimme verlichting.
Afzonderlijk en als ensemble, mooi verlicht voor een sterrenkeuken.
Het geïntegreerde vacumeerapparaat voor langer houdbare levensmiddelen en een buitengewoon verse smaak.

Gegrilde koolrabi met wasabimayonaise

Name: Gegrilde koolrabi met wasabimayonaise
Yield: 12
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 2 Stuk koolrabi; 1 Eetlepel sesamzaad (wit); 3 Eetlepel mayonaise (veganistisch); 1 Eetlepel wasabipasta; 1 Eetlepel sesamolie; 70 G erwten; 2 Knijpen zout; 1 Eetlepel tuinkers; 1 Theelepel citroensap

20min

makkelijk

veganistisch

vegetarisch

pescotarisch

Ingrediënten

12 Porties

1 Theelepel citroensap
70 G erwten
2 Stuk koolrabi
3 Eetlepel mayonaise (veganistisch)
1 Eetlepel sesamolie
1 Eetlepel sesamzaad (wit)
1 Eetlepel tuinkers
1 Eetlepel wasabipasta
2 Knijpen zout

Aziatisch

Vegetarische gerechten

sesamzaad, soja

histamine

Piccolo-lepel

Voorbereiding

Ingrediënten voorbereiden
Schil de koolrabi en snijd in blokjes van ongeveer 0,5 cm.

Rooster de sesamzaadjes in een pan zonder vet toe te voegen en giet ze in een kom.
Ingrediënten
2 Stuk koolrabi, 1 Eetlepel sesamzaad (wit)

Bereid wasabimayonaise
Meng de mayonaise met de wasabipasta.
Ingrediënten
3 Eetlepel mayonaise (veganistisch), 1 Eetlepel wasabipasta

Bereid de koolrabi
Verhit de olie in een koekenpan en spreid hem uit over de bodem. Bak de koolrabiblokjes op een middelhoog vuur goudbruin.

Voeg de doperwten toe en bak nog 2 minuten.

Voeg de geroosterde sesamzaadjes toe aan de koolrabi en doperwten en breng op smaak met zout.
Ingrediënten
1 Eetlepel sesamolie, 70 G erwten, 2 Knijpen zout

Afwerking
Verdeel de geroosterde groenten over de lepels en werk af met een klodder wasabimayonaise.

Garneer met tuinkers en citroensap.
Ingrediënten
1 Eetlepel tuinkers, 1 Theelepel citroensap