30 G Mirin (vin de riz japonais)
200 G Pâte de miso blond
30 G Saké
10 G sucre de canne brut
Mélanger le saké et le mirin avec le sucre dans une petite casserole et faire bouillir jusqu’à dissoudre entièrement le sucre. Incorporer le miso.
Ingrédients
30 G Saké, 30 G Mirin (vin de riz japonais), 10 G sucre de canne brut, 200 G Pâte de miso blond
Éponger les filets de poisson à l’essuie-tout, les badigeonner de pâte au miso et les placer sur la plaque universelle.
Démarrer le programme automatique « Cabillaud glacé » et suivre le déroulement du programme. Vous recevez une notification push dès qu’une étape est atteinte avec le BORA X BO et vous pouvez la confirmer au moment opportun.
Une fois le BORA X BO préchauffé, insérer la plaque universelle au niveau intermédiaire et faire cuire le cabillaud.
78.5
5.27 G
3.03 G
5.23 G
