30 g Mirin (japanischer Reiswein)
10 g Rohrohrzucker
30 g Sake
200 g helle Misopaste
Sake und Mirin in einem kleinen Topf mit dem Zucker vermischen und aufkochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Die Misopaste untermixen.
Zutaten
30 g Sake, 30 g Mirin (japanischer Reiswein), 10 g Rohrohrzucker, 200 g helle Misopaste
Fischfilets mit Küchenpapier trocken tupfen, mit der Misopaste bestreichen und auf das Universalblech geben.
Das Automatikprogramm "Kabeljau glasiert" starten und dem Programmablauf folgen. Du erhältst eine Push-Benachrichtigung sobald ein Schritt am BORA X BO erfolgt und bestätigst diese zum jeweiligen Zeitpunkt.
Sobald der BORA X BO aufgeheizt ist, das Universalblech mittig einschieben und den Kabeljau garen.
78.5
5.27 g
3.03 g
5.23 g
