1 el ahornsiroop
2 el braadolie
2 teen knoflook
200 g okra
3 el olijfolie
500 g ossenhaas
1 snufje peper (gemalen)
1 el rodewijnazijn
3 takje rozemarijn
5 blad salie
4 stuk uien (rood)
1 snufje zout
Snijd de ossenhaas in blokjes.
Pel en snipper de uien.
Was de okra, dep ze droog en snijd de uiteinden eraf.
Ingrediënten
500 g ossenhaas, 4 stuk uien (rood), 200 g okra
Was de kruiden, schud ze droog en hak ze fijn.
Pel de knoflook en hak hem grof.
Meng de ossenhaas met de ui en de rest van de ingrediënten in een BORA QVac vacumeerbox tot het vlees goed is bedekt.
Verwijder de vacuümklep in het midden van het deksel, plaats de marineerring, sluit de BORA QVac aan en start de marineerfunctie.
Als u geen BORA QVac heeft, laat u het vlees een nacht afgedekt in de koelkast marineren.
Ingrediënten
5 blad salie, 3 takje rozemarijn, 2 teen knoflook, 1 el rodewijnazijn, 1 el ahornsiroop, 3 el olijfolie, 1 snufje zout, 1 snufje peper (gemalen)
Rijg het vlees en de ui afwisselend aan spiesen.
Verwarm de Tepan roestvrijstalen grill voor op 230 °C.
Verhit de olie op de Tepan roestvrijstalen grill en spreid hem uit.
Bak de spiesen 2-3 minuten per kant.
Bak de okra 3-5 minuten.
Ingrediënten
2 el braadolie
Leg de spiesjes op borden en serveer met de gebakken okra.
728
58.06 G
46.16 G
20.11 G
