Couscous
X BO programma automatico couscous
Preparazione
Preparazione couscous
Disporre il couscous nella placca da forno universale profonda. Mescolare bene l'acqua e le spezie in una pentola, portare a ebollizione e togliere immediatamente dal fuoco. Aggiungere l'olio d'oliva al brodo e versare il couscous.
Cottura couscous
Lasciar gonfiare il couscous nell’X BO (98°/100% di umidità, programma automatico “Couscous”) per 8 minuti. Togliere la teglia dal forno e sgranare il couscous con una forchetta prima di servirlo.
Suggerimento professionale
Per ottenere un cous cous succoso e leggero, versarvi sopra del brodo caldo. Mescolare con una forchetta prima di servire.
Preparazione: 5 min.
Tempo di cottura: 8 min.
4 persone
ingredienti:
- 400 g di couscous
- 600 ml di acqua
- 10 g di sale
- 1 cucchiaino di curry
- ½ cucchiaino di zenzero in polvere
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- ½ cucchiaino di zucchero
- 1 punta di pepe di Cayenna
- 50 ml di olio d'oliva
