300 g Zalmfilet (zonder huid)
1 stuk citroen
4 takje dille
400 g groene asperges
1 teen knoflook
1 el koolzaadolie
2 el olijfolie
1 snufje peper (gemalen)
2 snufje zout
Verwarm de Tepan roestvrijstalen grill tot 200 °C.
Dep de zalmfilets droog, kruid ze met zout en snijd ze in blokjes van ongeveer 2,5 cm.
Verhit de olie in een koekenpan en spreid hem uit over de bodem. Bak ongeveer 8 minuten aan alle kanten.
Ingrediënten
300 g Zalmfilet (zonder huid), 1 snufje zout, 1 el koolzaadolie
Snijd de onderkant van de asperges ongeveer 2 cm af en bak ze ongeveer 5 minuten.
Ingrediënten
400 g groene asperges
Pel de knoflook en hak fijn. Was de dille, schud droog en hak fijn.
Pers de citroen uit.
Meng alle ingrediënten tot een dressing.
Ingrediënten
4 takje dille, 1 stuk citroen, 2 el olijfolie, 1 snufje peper (gemalen), 1 teen knoflook, 1 snufje zout
Serveer de vis met de asperges op borden en besprenkel met de dressing.
Garneer met dille en geniet.
385
31.34 G
24.34 G
8.40 G
