3 Orteil ail
2 Cuillère à soupe concentré de tomates
2 cuillère à café cumin (moulu)
1 Cuillère à soupe harissa
1 Cuillère à soupe huile d’olive
1 pièces oignon (rouge)
1 cuillère à café paprika (doux)
1 Une pincée de piment de Cayenne
1 Une pincée de poivre (moulu)
1 pièces poivron (rouge)
1 Une pincée de sel de mer
600 G tomates (concassées)
4 pièces œufs
Laver le poivron, le couper en deux, l’épépiner et le couper en lanières.
Éplucher l’oignon et l’ail puis le hacher finement.
Ingrédients
1 pièces poivron (rouge), 1 pièces oignon (rouge), 3 Orteil ail
Faire chauffer l’huile dans une poêle puis répartir les légumes. Faire revenir l’oignon, l’ail et le poivron pendant 2 min.
Ajouter les épices et poursuivre la cuisson pendant 5 min supplémentaires. Ajouter les tomates concassées. Laisser mijoter le tout pendant 10 min.
Ingrédients
1 Cuillère à soupe huile d’olive, 1 Cuillère à soupe harissa, 2 Cuillère à soupe concentré de tomates, 2 cuillère à café cumin (moulu), 1 cuillère à café paprika (doux), 600 G tomates (concassées), 1 Une pincée de sel de mer, 1 Une pincée de poivre (moulu), 1 Une pincée de piment de Cayenne
Creuser des cavités dans la préparation Casser les œufs et les verser dans chaque creux.
Laisser mijoter pendant 8 - 10 minutes jusqu’à ce que le blanc soit cuit mais que le jaune est encore liquide.
Ingrédients
4 pièces œufs
Saupoudrer la shakshuka de persil et servir directement.
335.5
19.70 G
20.08 G
18.33 G