150 g Butter
42 g Hefe
200 ml Milch
150 ml Sahne
0,5 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Vanillezucker
500 g Weizenmehl (Type 405 oder 550)
120 g Zucker
200 g gehobelte Mandeln
100 g zimmerwarme Butter
Die Milch in einem Topf bei kleinster Hitze erwärmen. In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten in eine Rührschüssel geben. Zusammen mit der Milch in der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verkneten.
Zutaten
200 ml Milch, 500 g Weizenmehl (Type 405 oder 550), 42 g Hefe, 70 g Zucker, 1 Teelöffel Vanillezucker, 0,5 Teelöffel Salz, 100 g zimmerwarme Butter
Das Spezialprogramm „Teig gehen lassen“ starten und den Teig für ca. 1 Stunde bei 35° C gehen lassen. Den Teig mit einem Rollholz gleichmäßig dünn auf die Größe des Universalblechs ausrollen und im BORA X BO für weitere 15 Min. gehen lassen.
Die Butter in einem Topf schmelzen, Zucker und gehobelte Mandeln unterheben. Den Teig aus dem Ofen nehmen und vorsichtig mit der Mandel-Buttermasse bestreichen.
Zutaten
150 g Butter, 50 g Zucker, 200 g gehobelte Mandeln
Das Automatikprogramm „Butterkuchen“ starten und dem Programmablauf folgen. Du erhältst eine Push-Benachrichtigung, sobald ein Schritt im BORA X BO erfolgt, und bestätigst diese zum jeweiligen Zeitpunkt.
Sobald der BORA X BO aufgeheizt ist, das Universalblech einschieben und den Kuchen backen. Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und noch warm mit der flüssigen Sahne übergießen.
Zutaten
150 ml Sahne
496
10.43 g
31.19 g
43.84 g
