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Muffins aux myrtilles et au chocolat

    50min

    Moyen

    Végétarien

    Pesco-végétarien

Ingrédients

12 Portions
  • 1 pièces banane

  • 115 G beurre

  • 30 G cacao en poudre

  • 115 G chocolat de couverture noir

  • 230 G farine de blé (type 550)

  • 40 ml lait

  • 0.5 cuillère à café levure chimique

  • 100 G myrtilles

  • 1 Une pincée de sel

  • 190 G sucre

  • 0.5 cuillère à café sucre vanillé

  • 3 pièces œufs

    Amérique

    Desserts

    Lait, Œufs, Blé contenant du gluten, cacahuètes, fruits à coque

    Sucre, Lactose, Gluten

    batteur à main ou robot culinaire, moules en papier, plaque à muffins, poche à douille, grille de cuisson et gril

Préparation

  • Préparer la pâte

    Laisser ramollir le beurre. Le mélanger au sucre et au sucre vanillé. 

     

    Ajouter le lait et les œufs puis continuer à bien mélanger. Ajouter également la farine, le sel et la levure chimique et mélanger brièvement. 

     

    Peler une banane mûre et la couper en gros morceaux. Incorporer les morceaux de banane. Répartir la pâte équitablement dans deux saladiers.

  • Ingrédients

  • 115 G beurre, 1 pièces banane, 190 G sucre, 0,5 cuillère à café sucre vanillé, 40 ml lait, 3 pièces œufs, 230 G farine de blé (type 550), 1 Une pincée de sel, 0,5 cuillère à café levure chimique

  • Aromatiser la pâte

    Diviser la pâte en deux portions de taille égale. 

     

    Pour les muffins au chocolat : démarrer le programme spécial « Faire fondre du chocolat » et faire fondre le chocolat noir.

     

    Ajouter le chocolat fondu et le cacao en poudre à la première moitié de la pâte et bien mélanger. 

     

    Pour les muffins aux myrtilles : incorporer les myrtilles à la deuxième moitié de pâte.

  • Ingrédients

  • 30 G cacao en poudre, 115 G chocolat de couverture noir, 100 G myrtilles

  • Préparer les muffins

    Placer les moules en papier dans le moule à muffins.

     

    Verser la pâte dans deux poches à douille et remplir les moules aux deux tiers environ.

     

    Il est également possible de répartir la pâte dans les moules à l’aide de deux cuillères à soupe.

  • Lancer le programme automatique

    Démarrer le programme « Muffins » et suivre le déroulement du programme.

  • Cuire les muffins

    Dès que le BORA X BO est chaud, insérer la plaque à muffins sur la grille de cuisson et gril au niveau intermédiaire.

  • Finition

    Retirer les muffins cuits.

     

    Laisser refroidir pendant env. 30 min avant de servir.

Valeur nutritive par portion

kcal

298.92

Blanc d’œuf

5.58 G

Huiles/graisses

13.26 G

Glucides

38.99 G

AuteurBORA
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