La regeneración da una nueva vida a los restos vegetales.
Aprenda a cultivar frutas y hortalizas frescas a partir de residuos de cocina, de forma sencilla y sostenible. Le mostramos qué verduras son adecuadas y le damos instrucciones paso a paso.
Regrowing describe la práctica de volver a cultivar residuos alimentarios. Puedes cultivar fácilmente nuevas plantas a partir de residuos como tallos de ensalada, restos de puerro o trozos de jengibre. Así se reducen los residuos y se ahorra dinero.
El rebrote no sólo es sostenible, sino que es una forma bonita y muy sencilla de cultivar un huerto incluso en un piso de ciudad y disfrutar delplacer de las verduras cultivadas en casa , aunque el rendimiento sea menor que cuando se cultivan plantas jóvenes.
Otras formas de transformar tu casa en una selva urbana comestible sonplantar hierbas aromáticas o aguacateros. Lo mismo ocurre en este caso: Puedes cultivar nuevas plantas a partir de las semillas de las flores de albahaca del año pasado o del hueso de un aguacate.
El principio básico del rebrote es muy sencillo: No necesita ningún equipo especial y puede empezar inmediatamente. Todo lo que necesitas son restos de verduras, que seguro que encuentras en todas las cocinas.
Las verduras y ensaladas más adecuadas son aquellas en las que se pueden comer los tallos y las hojas. Entre ellas figuran:
Mientras que volver a cultivar variedades hortícolas es bastante fácil, volver a cultivar variedades frutales requiere un poco más de paciencia. La piña es un buen ejemplo: Corta la parte superior con las hojas verdes, déjala secar unos días y luego plántala en tierra. Al cabo de unos meses verás los primeros éxitos.
Las semillas de aguacate también pueden volver a la vida mediante el rebrote. Clava tres palillos en el centro para que se equilibre sobre un vaso de agua. La punta del núcleo debe apuntar hacia arriba. Al cabo de unas semanas, se forma un brote.
El jengibre también es adecuado para rebrotar. Coloque pequeños trozos de tubérculo en la tierra: brotarán rápidamente.
Ya sea en la jardinera, en el jardín o en el alféizar de la ventana: El rebrote es posible en casi cualquier lugar y ofrece una solución sostenible para convertir los residuos en recursos útiles.
Con unos pocos materiales puede empezar a trabajar directamente. Sigue estas instrucciones paso a paso:
