La ricrescita dà nuova vita agli scarti vegetali.
Imparate a coltivare frutta e verdura fresca dagli scarti di cucina, in modo semplice e sostenibile. Vi mostriamo quali sono le verdure adatte e vi forniamo istruzioni passo dopo passo.
Regrowing descrive la pratica di far ricrescere i rifiuti alimentari. Si possono facilmente coltivare nuove piante da scarti come gambi di insalata, scarti di porri o pezzi di zenzero. In questo modo si riducono gli sprechi e si risparmia denaro.
La ricrescita non è solo sostenibile, ma è un modo bello e molto semplice per fare giardinaggio anche in un appartamento di città e godersi il piacere degli ortaggi coltivati in casa, anche se la resa è inferiore rispetto alla coltivazione di piante giovani.
Altri modi per trasformare la vostra casa in una giungla urbana commestibile includono la piantumazione di erbe aromatiche o di alberi di avocado. Lo stesso vale in questo caso: È possibile far crescere nuove piante dai semi dei fiori di basilico dell'anno scorso o dal nocciolo di un avocado.
Il principio di base della ricrescita è molto semplice: Non sono necessarie attrezzature particolari e si può iniziare subito. Tutto ciò che serve sono gli avanzi di verdure, che sicuramente si trovano in ogni cucina.
Le verdure e le insalate più adatte sono quelle di cui si possono mangiare i gambi e le foglie. Questi includono:
Mentre la ricrescita di varietà di ortaggi è abbastanza facile, quella di varietà di frutta richiede un po' più di pazienza. L'ananas è un buon esempio: Tagliate la parte superiore con le foglie verdi, lasciatela asciugare per qualche giorno e poi piantatela nel terreno. Dopo qualche mese vedrete i primi successi.
Infilare tre stuzzicadenti al centro in modo che stia in equilibrio su un bicchiere d'acqua. La punta del nucleo deve essere rivolta verso l'alto. Dopo qualche settimana si forma un germoglio.
Anche lo zenzero è adatto alla ricrescita. Mettete nel terreno piccoli pezzi di tubero, che germoglieranno rapidamente.
Nella cassetta del balcone, in giardino o sul davanzale della finestra: La ricrescita è possibile quasi ovunque e offre una soluzione sostenibile per trasformare i rifiuti in risorse utili.
Si può iniziare subito con pochi materiali. Seguite queste istruzioni passo passo:
