Consejos para una noche alrededor de la hoguera

Una chimenea segura y adecuada es lo más importante. Utiliza un recipiente para el fuego o coloca la hoguera en una zona designada. Un cubo de agua o un extintor forman parte de las precauciones de seguridad y deben estar a mano por si acaso.

Con esta lista de comprobación, podrá planificar fácilmente su noche de hoguera:

• Cuenco para el fuego o foso designado para el fuego
  
  
• Cebollera y madera seca (leña y troncos)
  
  
• Pinchos largos para barbacoa y utensilios de cocina resistentes al calor
  
  
• Asientos y mantas
  
  
• Iluminación: Linternas o farolillos a pilas 

Consejo para una fogata romántica: Las velas y las lámparas solares proporcionan una luz suave y crean un ambiente acogedor. Mantas y cojines invitan a quedarse.

Una hoguera con niños ofrece una oportunidad maravillosa para pasar tiempo juntos en la naturaleza y crear momentos inolvidables. Con clásicos como el pan de palo, brochetas de fruta calentadas sobre las brasas o malvaviscos asados, puede estar seguro de que los niños estarán encantados.

Para que la hoguera no se apague antes de tiempo, sino que proporcione un calor y un ambiente acogedores hasta el final de la velada, la correcta preparación y cuidado del fuego es crucial:

• Utilizaleña seca y bien sazonada.
  
  
• Apila los troncos en forma de pirámide.
  
  
• Añade troncos con regularidad para mantener las brasas.
  
  
• Mantén las brasas libres de ceniza para que el aire pueda seguir circulando bien.  

Una buena comida forma parte de una velada perfecta en una hoguera. Ya sea una ensalada colorida, verduras a la plancha combinadas con queso o un filete de pescado fresco, ligeramente sazonado y cocinado con delicadeza, no hay límites para su imaginación.

Preparación:

• Para el pan de molde: Poner todos los ingredientes en un bol y amasar hasta obtener una masa homogénea. Dejar subir la masa en un lugar cálido durante 15 minutos, luego dividirla en doce porciones.
  
  
• Tirar las porciones en una hebra de masa de 20 cm de largo en la chimenea y envolverla alrededor de un palo en forma de espiral.
  
  
• Sostener el palo a unos 20 cm de distancia sobre las brasas calientes durante unos 10 minutos, no directamente en el fuego. Dale la vuelta una y otra vez para que el pan quede crujiente por todos los lados.
  
  
• Después del pan o al mismo tiempo, ensarta hasta dos malvaviscos en un palillo y mantenlos sobre las brasas de la misma forma que el pan. Gira el palito hasta que los malvaviscos estén dorados por todos lados.
  
  
• Para los perritos calientes: Pela y pica finamente la chalota y mézclala con el ketchup, la mostaza y el curry en polvo para hacer una salsa para perritos calientes.
  
  
• Coloca las salchichas en una brocheta sin tratar y cocínalas sobre la hoguera. Retirar del palo y colocar en un panecillo, servir con la salsa.