Suggerimenti per una serata intorno al fuoco

Un caminetto sicuro e adeguato è l'elemento fondamentale. Utilizzate una ciotola per il fuoco o allestite il falò in un'area apposita. Un secchio d'acqua o un estintore fanno parte delle precauzioni di sicurezza e dovrebbero essere a portata di mano per ogni evenienza.

Con questa lista di controllo, potete facilmente pianificare la vostra serata di fuoco da campo:

• Casseruola o fossa del fuoco designata
  
  
• Acciarino e legna secca (legna da ardere e ceppi)
  
  
• Spiedini lunghi per barbecue e pentole resistenti al calore
  
  
• Posti a sedere e coperte
  
  
• Accensione: Lanterne o luci fiabesche a batteria 

Suggerimento per un falò romantico: Candele e lampade solari forniscono una luce soffusa e creano un'atmosfera accogliente. Coperte e cuscini invitano a soffermarsi.

Un falò con i bambini offre una meravigliosa opportunità per trascorrere del tempo insieme nella natura e creare momenti indimenticabili. Con classici come il pane a bastoncino, gli spiedini di frutta riscaldati sulla brace o i marshmallow arrostiti , potete essere certi che i bambini ne saranno entusiasti.

Affinché il falò non si spenga prematuramente, ma fornisca un calore e un'atmosfera accogliente fino alla fine della serata, la corretta preparazione e cura del fuoco è fondamentale:

• Utilizzare legna asciutta e ben stagionata. Accatastare i ceppi a piramide.
  
  
• Aggiungere regolarmente i ceppi per mantenere le braci.
  
  
• Mantenere le braci prive di cenere
  
  
• in modo che l'aria possa continuare a circolare bene.  

Un pasto ben riuscito è parte integrante di una perfetta serata al fuoco. Che si tratti di un'insalata colorata, di verdure grigliate abbinate al formaggio o di un filetto di pesce fresco, leggermente condito e cotto con delicatezza, non ci sono limiti alla vostra immaginazione.

Preparazione:

• Per il pane a bastoncino: Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e impastare fino a ottenere un impasto omogeneo. Lasciare lievitare l'impasto in un luogo caldo per 15 minuti, quindi dividerlo in dodici porzioni.
  
  
• Trarre le porzioni in un filone di pasta lungo circa 20 cm presso il camino e avvolgerlo a spirale attorno a un bastone.
  
  
• Tenere il bastone a circa 20 cm di distanza l'uno dall'altro sulle braci calde per circa 10 minuti, non direttamente sul fuoco. Dopo il pane o nello stesso momento, infilzare fino a due marshmallow su uno stecchino e tenerli sulla brace nello stesso modo del pane.
  
  
• Girare il bastoncino finché i marshmallow non sono dorati su tutta la superficie.
  
  
• Per gli hot dog: Sbucciare e tagliare finemente lo scalogno e mescolarlo con il ketchup, la senape e il curry in polvere per ottenere una salsa per hot dog.
  
  
• Mettere le salsicce su uno spiedino non trattato e cuocerle sul fuoco. Togliere la salsiccia dal bastoncino e metterla nell'incavo di un panino, quindi aggiungere la salsa.