High-end-emfangsystemet med innovativ betjeningsknap og kogeplader, der kan vælges individuelt.
Det modulopbyggede emfangsystem med intuitiv betjening og valgfrie kogeplader.
Det puristiske emfangsystem med størst mulig kogeflade og BORA Assist.
Det multiple emfangsystem med maksimal betjeningskomfort.
Det personaliserbare emfangsystem, der fører dig ind i en madlavningsoplevelse med effektiv udsugning.
Det mest kompakte emfangsystem med maksimal udnyttelse af pladsen til 60 cm brede køkkenskabe.
Emfangsystemet med kogeplade med strålevarme og effektiv udsugning.
BORA X BO.Den professionelle dampovn til hjemmet.
Det perfekte supplement til en fuldent madlavnings- og bageoplevelse i topklasse.
Smart køling af fødevarer med perfekt orden.
Nem køling og frysning – intelligent kombination.
Nem køling og frysning – med ekstra stort kølerum.
Hold hovedet koldt - frys dine madvarer til perfektion.
Smart direkte og indirekte belysning.
Enkeltvis og flere sammen til diskret oplysning af gourmetkøkkenet.
Indbygningsvakuumpakker til forlængelse af madvarernes holdbarhed og ualmindelig frisk smag.

Red pork escalopes

Name: Red pork escalopes
Yield: 4
Cuisine: European, Austrian
Ingredients: 1 styk Cucumber; 2 styk spring onions; 3 Gren parsley; 4 Spiseskefuld Sour cream; 1 Spiseskefuld white wine vinegar; 1 Teskefuld honey; 1 Teskefuld sea salt; 0.5 Teskefuld Freshly ground pepper; 60 G flour; 2 styk eggs; 150 G Beetroot crumbs (or normal breadcrumbs); 2 Spiseskefuld Sweet mustard; 1 Spiseskefuld Medium-hot mustard; 0.5 Teskefuld Freshly ground pepper; 1 Teskefuld salt

with cucumber salad

45min

medium

Ingredienser

4 Portioner

150 G Beetroot crumbs (or normal breadcrumbs)
1 styk Cucumber
1 Teskefuld Freshly ground pepper
1 Spiseskefuld Medium-hot mustard
4 Spiseskefuld Sour cream
2 Spiseskefuld Sweet mustard
2 styk eggs
60 G flour
1 Teskefuld honey
3 Gren parsley
1 Teskefuld salt
1 Teskefuld sea salt
2 styk spring onions
1 Spiseskefuld white wine vinegar

European, Austrian

meat dishes, pork

milk, cereals containing gluten, eggs, mustard

gluten, lactose

vegetable slicer

Forberedelse

Cutting salad ingredients
Wash and thinly slice the cucumber. Trim and wash the spring onions then chop them into fine rings. Wash the parsley and shake it dry then pluck and finely chop the leaves.
Ingredienser
1 styk Cucumber, 2 styk spring onions, 3 Gren parsley

Mix the dressing
Mix the sour cream, vinegar, honey, salt and pepper in a bowl. Fold in the cucumber, spring onions and parsley and mix well. Place the salad in the fridge to steep until the escalopes are ready.
Ingredienser
4 Spiseskefuld Sour cream, 1 Spiseskefuld white wine vinegar, 1 Teskefuld honey, 1 Teskefuld sea salt, 0,5 Teskefuld Freshly ground pepper

Ingredienser
60 G flour, 2 styk eggs, 150 G Beetroot crumbs (or normal breadcrumbs)

Coat the cutlets
Cut the pork escalopes into 150 g slices and flatten to a thickness of approx. 2–3 mm with a meat pounder. Dip the slices in a mixture of both varieties of mustard. Prepare three plates for coating the escalopes: one with flour, one with beaten eggs seasoned with salt and pepper and one with beetroot crumbs. Dip the escalopes one at a time in the flour, egg and crumbs to fully coat them.
Ingredienser
2 Spiseskefuld Sweet mustard, 1 Spiseskefuld Medium-hot mustard, 0,5 Teskefuld Freshly ground pepper, 1 Teskefuld salt

Bake schnitzel
Heat the rapeseed oil to 175 degrees in a large frying pan. Evenly fry the escalopes one at a time for 3–4 minutes each. Serve the cooked escalopes with the cucumber salad.