Frittata à la ratatouille et sauce au fromage de brebis

Œuf, Végan/Végétarien

Bao buns asiatiques poulet teriyaki et salade colorée

Viande

Quarkkeulchen à compote de pommes grillées

Boulangerie, Desserts

Burger de steak, sauce barbecue facile et quartiers de patate douce

Viande

Kaiserschmarrn (sugared pancake with raisins)

Végan/Végétarien, Desserts, Boulangerie

Soupe de tomates et coco végane

Végan/Végétarien, Soupes

Soupe mulligatawny

Soupes

Salade de fruits aux noix caramélisées

Desserts

Cabillaud sous vide et légumes à la crème

Poisson

Cocktail sans alcool coing-pêche-pamplemousse

Huile pimentée aux herbes maison

Amandes rôties au four, sucrées ou salées

Desserts

Granola d’hiver au spéculoos

Boulangerie

Chakchouka

Végan/Végétarien, Œuf

Porridge à la Bircher

Desserts, Végan/Végétarien, Pâtes/Céréales/Pommes de terre

Brochettes de bœuf aux oignons rouges et gombos

Viande

Pimientos et leur garniture pistaches-poivre

Végan/Végétarien

Carottes épicées au sésame grillé

Végan/Végétarien

Artichauts

Végan/Végétarien

Macarons fruités mangue et papaye pour Noël

Boulangerie

Biscuits citron et romarin sucrés et épicés

Boulangerie

Vanillekipferl – Biscuits traditionnels de Noël végans

Boulangerie

Filet de bœuf aux puntarelles et sa sauce

Viande

Rouleaux de crêpes et compotée de mûres

Boulangerie, Végan/Végétarien, Desserts

Madeleines légères

Desserts, Boulangerie

Curry Végan

Végan/Végétarien

Escargots pistache et matcha pour Noël

Boulangerie

Soupe de tomates grillées à l’orange

Soupes, Végan/Végétarien

Velouté de potiron végan à la poire et à l’huile de graines de courge

Végan/Végétarien, Soupes

Tarte Tatin

Boulangerie

Muffins

Boulangerie

Lasagne classique

Viande, Pâtes/Céréales/Pommes de terre

Poulet grillé

Viande, Volaille

Gratin de légumes

Végan/Végétarien

Fricadelles

Viande

Cantuccini

Boulangerie

Butternut squash with a hazelnut crust

Végan/Végétarien

Carrot Cake

Boulangerie, Desserts

Saumon sur salade concombres-radis

Poisson

Pizza garnie

Boulangerie

Gaspacho à la pastèque

Soupes, Végan/Végétarien

Sushis bavarois

Viande, Végan/Végétarien

Quinoa

Végan/Végétarien

Brownies

Boulangerie, Desserts

Biscuit

Desserts, Boulangerie

Semoule

Végan/Végétarien

Black Forest gateau ice-cream with cookies and cherry syrup

Desserts

Toast with beef tartare and poached egg yolk

Viande, Œuf

Bread dumplings in a light creamy mushroom sauce

Végan/Végétarien

Raspberry-Almond-Smoothie

Végan/Végétarien

Crevettes bavaroises et sauce à la mangue

Poisson

Pleurotes grillées et crème au fromage frais

Végan/Végétarien

Chou-rave grillé et mayonnaise au wasabi

Végan/Végétarien

Filet de bœuf, mayonnaise à la truffe et chips de pain

Viande

Pan-seared cod with cherry tomatoes and haricot bean purée

Poisson

Cuisses de poulet

Volaille

Gratin de pommes de terre

Végan/Végétarien, Pâtes/Céréales/Pommes de terre

Cookies

Boulangerie, Desserts

Légumes grillés

Végan/Végétarien

Goulasch de gibier

Viande

Gâteau au beurre

Boulangerie, Desserts

Pain d'épeautre

Boulangerie, Végan/Végétarien

Souris d'agneau

Viande

Poulet-coco aux casarecce

Viande, Pâtes/Céréales/Pommes de terre

Spaghetti de betterave rouge au fromage de brebis

Pâtes/Céréales/Pommes de terre

Biftecks aux légumes grillés

Viande

Mini twistbreads

Boulangerie

Vegetable crisps

Végan/Végétarien

Beef jerky

Viande

Pavlova aux fruits d'été

Boulangerie, Desserts

Pommes de terre au four, tartare au saumon et crème fraîche

Poisson, Pâtes/Céréales/Pommes de terre

Pommes de terre au four au lard et fromage blanc aux herbes

Pâtes/Céréales/Pommes de terre

Salade de pois chiches israélienne au citron vert

Végan/Végétarien

Bol poké estival

Poisson, Pâtes/Céréales/Pommes de terre

Steaks hachés végans

Végan/Végétarien

Magret de canard

Volaille

Pommes de terre frites

Pâtes/Céréales/Pommes de terre

Pain de campagne

Boulangerie

Rouleaux de printemps et dip mangue-coco

Végan/Végétarien, Sauces

Pain au levain seigle-épeautre

Boulangerie

Thé glacé pêche-romarin

Végan/Végétarien

Aubergine grillée sur salade de céleri et mousse de coco

Végan/Végétarien

Gaspacho facile

Soupes

Galettes lentilles et betterave, yaourt au soja à la menthe

Végan/Végétarien

Boulettes agneau-feta, sauce à la moutarde et aux figues

Viande

Houmous et pain pita rapide

Boulangerie, Végan/Végétarien

Falafels et sauce aux dattes et à la ciboule

Végan/Végétarien

Plateau d’antipasti

Quiche tomates-courgettes

Végan/Végétarien, Boulangerie

Chocolate lava cake

Boulangerie, Desserts

Sandre avec pommes de terre sautées et sauce aux herbes

Poisson

Pesto à l'ail des ours et aux pignons de pin

Sauces, Végan/Végétarien

Schupfnudels et leur sauce aux fruits rouges

Pâtes/Céréales/Pommes de terre, Desserts

Tagliatelles aux champignons et tartare de boeuf

Viande, Pâtes/Céréales/Pommes de terre

Émincé de boeuf aux légumes grillés et penne rigate

Viande, Pâtes/Céréales/Pommes de terre

Fettuccine à l’aubergine et à l’omble chevalier

Pâtes/Céréales/Pommes de terre, Poisson

Pâtes de petits pois au maquereau et courgette

Pâtes/Céréales/Pommes de terre, Poisson

Pâtes de lentilles au fruit de la passion et aux noisettes

Pâtes/Céréales/Pommes de terre, Végan/Végétarien

Gnocchis aux blettes, noix et tomates

Pâtes/Céréales/Pommes de terre, Végan/Végétarien

Tagliatelles au romanesco

Végan/Végétarien, Pâtes/Céréales/Pommes de terre

Saltimbocca aux raisins, purée de céleri et sauge croquante

Viande

Tartelettes au chèvre, fenouil et chutney de cranberry

Végan/Végétarien

Hamburger au poulet et potatoes de patates douces

Viande

Hamburger au tofu

Végan/Végétarien

Hamburger maison au bœuf, sauce burger et pain d’épeautre

Viande

Filet de bœuf, purée truffée et sauce aux airelles rouges

Viande

Poêlée de crevettes aux épices, salade d'herbes sauvages

Poisson

Chou-fleur grillé à la sauce aux fines herbes

Végan/Végétarien

Cuisse de chevreuil braisée, légumes d'automne et galettes

Viande

Quartiers de patate douce

Poulet frit

Pain à burger brioché

Escalopes de dinde

Cuisse de chevreuil braisée

Escalopes de porc

Crème brûlée au pain d'épices

Desserts

Oie de Noël selon Lafer

Viande, Volaille

Velouté de châtaignes et gressins aux noix

Végan/Végétarien, Soupes

Bar en croûte de sel

Escalope viennoise

Boulettes de pain

Rôti de porc en croûte

Viande

Chou rouge rôti

Pain brioché

Risotto

Pizza Margherita

Riz au lait

Gâteau marbré

Boulettes d’abricot

Galette sucrée aux raisins secs (Kaiserchmarr)

Brioches cuites à la vapeur

Cuisse d’oie braisée

Tarte flambée à l'épeautre

Petits pains complets à l'épeautre

Crème brûlée

Cordon bleu

Chou-fleur gratiné

Baguette

Soufflé de Salzbourg, glace à la framboise et crumble d’amandes de Senn

Desserts

Rôti de gibier aux croquettes de pomme de terre de Lafer

Viande

Macarons de chou rouge fourrés au raifort de Speinle

Végan/Végétarien

Jeune chou-rave aux écrevisses de Witzigmann

Poisson

Scheiterhaufen autrichien rhubarbe-framboises

Desserts

Potée d’agneau au jeune chou pointu

Viande

Joue de boeuf à l’oignon farci

Viande

Tarte à l’oignon sur pâte filo

Boulangerie

Soufflé au fromage et pomme de terre

Pâtes/Céréales/Pommes de terre

Filet de truite en sauce aux légumes et aux herbes

Poisson

Terrine de lapin au foie d’oie et sa brioche

Viande

Gâteau aux carottes et glace au yaourt sur gel de citron et crumble aux noix

Desserts

Flétan aux chips d’olive, tomate et basilic

Poisson

Caille en sauce curry-coco et sa purée de mangue

Volaille

Joues de veau sur purée de céleri et mousse aux champignons

Viande

Gnocchis aux asperges vertes, poireau grillé et sauce aux morilles

Végan/Végétarien

Charbonnier aux artichauts et à la ciboule

Poisson

Poulpe à l’ajo blanco, gelée de tomate et sauce aux herbes

Poisson

Cabillaud au miso, champignons, algues et dashi

Poisson

Soufflé chocolat-cannelle

Desserts

Apfelstrudel et sa crème à la vanille

Desserts

Dorade grillée sur lit de risotto aux herbes et tomates cerises glacées

Poisson

Steak tomahawk teriyaki et sa salade de concombre, radis et ciboule

Viande

Poitrine de porc grillée à l’asiatique

Viande

Poularde truffée en croûte de sel aux légumes racines

Volaille

Pain croquant maison et sa sauce aux herbes

Pancakes protéinés à la farine complète, bananes et sirop d’érable

Desserts

Îles flottantes au coulis de fraises

Desserts

Escalope de chevreuil panée aux noisettes, tranches de céleri rave, airelles et mousse au raifort

Viande

Poulet au saté hollandais (poularde élevée au maïs au saté)

Volaille

Saumon grillé à la purée de pommes de terre et sauce au persil

Poisson

Tofu stroganoff et ses pommes de terre à l’eau

Végan/Végétarien

Cordon bleu de poivron et purée de pommes de terre et de céleri, avec son pesto de roquette

Végan/Végétarien

Salade de magret de canard aux poires et aux noix

Viande

Poulpe croustillant, champignons, châtaignes et purée de pommes de terre violettes

Poisson

Soupe traditionnelle de pommes de terre danoise

Soupes, Végan/Végétarien

Mini-pancakes autrichiens aux myrtilles

Desserts

Tagliatelles sucrées sur sauce à la framboise, chocolat blanc et pistache

Desserts

« Frtalja » aux asperges vertes

Végan/Végétarien

Saumon confit aux agrumes

Poisson

Soupe de chou-fleur aux croûtons de pain de seigle

Soupes, Végan/Végétarien

Poêlée de poisson aux légumes en sauce à la moutarde

Poisson

Criques polonaises aux champignons à la crème

Pâtes/Céréales/Pommes de terre, Végan/Végétarien

Fideuá aux légumes

Végan/Végétarien

Saumon grillé aux brocolis-raves, poireau et sauce aux fines herbes

Poisson

Párance au pesto de tomates et noix, à la roquette et au chèvre

Végan/Végétarien

Cabillaud doré sur betterave rouge et skyr

Poisson

Soufflé de Salzbourg

Asperges gratinées aux pommes de terres suédoises

Variation d'escalopes de veau

Papillote de saumon aux légumes

Risotto à l'épeautre et à la betterave rouge

Végan/Végétarien

Croissants à l'épeautre

Boulangerie

Tarte aux asperges et au safran

Focaccia

Muffins pommes – cannelle et banane – canneberges à l'avoine

Briochettes cuites à la vapeur

Ratatouille et poulet aux herbes

Volaille

Ramen aux champignons et au tofu

Végan/Végétarien, Pâtes/Céréales/Pommes de terre

Entrecôte avec brocolis aux amandes, compotée de tomates et salsa aux herbes

Viande

Couscous de noix de coco sur compote mangue-passion

Végan/Végétarien, Pâtes/Céréales/Pommes de terre

Nouilles de riz noir aux crevettes, edamame et sauce au citron vert

Poisson, Pâtes/Céréales/Pommes de terre

Pleurotes du panicaut braisé, marinade au miso et roulés de concombre au salade de chou

Végan/Végétarien

Pains au four farcis aux champignons et fèves poêlés

Végan/Végétarien

Gyros aux champignons

Végan/Végétarien

Porridge gourmand aux épinards

Végan/Végétarien

Bisque aux patates douces

Végan/Végétarien

Rouleaux d'été en sauce de cacahouète

Végan/Végétarien

Sandwich rapide protéiné

Végan/Végétarien

Salade aux asperges aux fraises et basilic

Végan/Végétarien

Tagliatelles aux brocolis, sauce à la crème fraîche et à la moutarde

Végan/Végétarien

Galettes aux carottes et graines de sésame, sauce au yaourt

Végan/Végétarien

Boulettes de betterave aux champignons rôtis

Végan/Végétarien, Pâtes/Céréales/Pommes de terre

Cannellonis de millet aux épinards et à la feta

Pâtes/Céréales/Pommes de terre

Tempuras de champignons shiitake à la sauce soja, coriandre et piment

Végan/Végétarien

Risotto de boulghour, lentilles rouges au melon, tomate et mozzarella de bufflonne

Végan/Végétarien

Pancakes au sirop de topinambour et confiture de topinambour et myrtille

Végan/Végétarien

Galettes de pois chiches au concombre, à l’oignon rouge et au fromage frais

Végan/Végétarien

Pad thaï au tofu et au poulet

Volaille

Truite saumonée grillée au quinoa, radis rôtis et herbes sauvages

Poisson

Burger de boeuf au pain d'épeautre, coleslaw et avocat

Viande

Risotto d’orge perlée à la feta, aux olives, au poivron et à la roquette

Volaille, Végan/Végétarien

Blinis de sarrasin au saumon, caviar et avocat

Poisson

Taboulé à la menthe et à la coriandre accompagné de boeuf grillé

Viande

Potiron, graines de soja et canneberges

Végan/Végétarien

Spaghettis d’épeautre à la tomate, au parmesan et au basilic

Pâtes/Céréales/Pommes de terre

Chou-fleur rôti aux câpres et raisins secs, et ses Saint Jacques grillées

Poisson

Couscous de betterave aux pommes et harengs

Poisson

Wrap à l’avocat, à l’oignon rouge et au bison grillé

Viande

Poulet mijoté dans une feuille de bananier

Volaille

Surf & Turf sur brochettes de citronnelle, maïs grillé et ratatouille

Viande

Piccata de céleri-rave, champignons sautés et myrtilles

Végan/Végétarien

Rouleaux de veau à la salade d’herbes, aux agrumes et au fromage manchego

Viande

Nouilles de patate douce à la carbonara avec pousses d’épinards

Pâtes/Céréales/Pommes de terre

Filet de boeuf à la « bortsch » accompagné de champignons, de betterave et de chou vert

Viande

Flétan grillé aux châtaignes, au coing et à la salade amère

Poisson

Barres de muesli dorées aux coeurs de romaine revenus

Végan/Végétarien

Cabillaud à la bière de malt, asperges vertes et mangue grillée

Poisson

Crêpes d’épeautre aux canneberges

Végan/Végétarien, Desserts

Galette de riz farcie aux crevettes et à la salade de jeunes pousses

Poisson

Sashimi de thon et racine de lotus

Poisson

Canard et sauce à la prune

Volaille

Raviolis gyōza

Viande, Poisson

Poulet à la teriyaki

Volaille

Salade de nouilles udon

Pâtes/Céréales/Pommes de terre

Salade au boeuf

Viande

Bouillon miso rāmen à l’oeuf

Soupes

Sashimi au sésame et au saumon sur purée de petits pois au wasabi

Poisson

Calamars grillés

Poisson

Rouleaux de printemps au saumon

Poisson

Frites de patates douces au tzatziki

Végan/Végétarien, Pâtes/Céréales/Pommes de terre

Ananas grillé et biscuit de coco sur yaourt coco-citron vert

Végan/Végétarien, Desserts

Pâtes d’épeautre aux deux asperges

Pâtes/Céréales/Pommes de terre

Bavette sur salade de pomelo

Viande

Bavette et frites de patate douce sur sauce barbecue healthy

Viande

Laitue romaine grillée sur Speck dell'Alto Adige et sa sauce au parmesan

Viande

Omble chevalier sur lit de semoule de chou-fleur et noisettes

Poisson

Millefeuilles d’aubergines et chèvre frais, agrémentés de pistaches, menthe et figues sèches

Végan/Végétarien

Hamburger de halloumi, sauce cranberries-érable et salade

Végan/Végétarien

Poêlée chinoise de crevettes aux légumes, noix de cajou et coriandre

Poisson

Pancakes d’épeautre aux fruits rouges et au miel

Végan/Végétarien, Œuf, Desserts

Tagliata de boeuf aux légumes et pignons de pin

Viande

Crevettes aux pois gourmands, graines de sésame et tomates cerises

Poisson

Dés de saumon aux asperges vertes et sauce à l’aneth

Poisson

Maquereau sur salade de concombres, pommes et raifort

Poisson

Wok de poulet à la mangue et à l’ananas

Volaille

Chou-fleur grillé à la sauce aux fines herbes

Végan/Végétarien

Bruschetta de pain d’épeautre garnie de champignons, bresaola et ricotta

Viande

Röstis de patate douce garnis de feta et sauce à la framboise

Végan/Végétarien

Portobello farci aux pépins de grenade

Végan/Végétarien

Pot-au-feu viennois de veau

Viande

Filets de canard sur salade de chou rouge

Volaille

Pierogi

Pâtes/Céréales/Pommes de terre

Filet de chevreuil au chou-rave et à l'argousier

Viande

Boulettes au fromage blanc aux quetsches

Végan/Végétarien, Desserts

Bortsch (soupe à la betterave rouge)

Soupes

Raviolis souabes sur lit de bettes et de chou frisé

Viande, Pâtes/Céréales/Pommes de terre

Tartare d’omble chevalier sur salade d’asperges chaude

Poisson

Thon grillé au sésame servi avec des nouilles thaï dans l’édition partenaires 10 | 10

Poisson

Asperges vertes servies avec des copeaux de parmesan et un oeuf au plat dans l’édition partenaires 10 | 10

Œuf, Végan/Végétarien

Steak sur légumes du soleil dans l’édition partenaires 10 | 10

Viande

Sticks de boeuf au céleri et aux tomates grillées dans l’édition partenaires 10 | 10

Viande

Poulpe sur poivron mariné dans l’édition partenaires 10 | 10

Poisson

Spaghettis à la sauce coco-épinard dans l’édition partenaires 10 | 10

Poisson, Pâtes/Céréales/Pommes de terre

Loup de mer sur salade de chou rouge, pois chiches et sésame

Poisson

Pilaf de quinoa aux champignons

Pâtes/Céréales/Pommes de terre, Végan/Végétarien

Salade de lentilles au maquereau et noisettes à la poêle

Poisson

Sauté de pousses de brocolis et haricots blancs

Végan/Végétarien

Sauté d’asperges, crevettes et citron aux nouilles soba

Poisson, Pâtes/Céréales/Pommes de terre

Oeufs brouillés à la mexicaine sur salade de cresson aux graines de potiron

Œuf

Salade de poulet à la grecque

Volaille

Steak sur copeaux de fenouil et mojo verde

Viande

Salade César de saumon poêlé et chou kale

Poisson

Frittata aux herbes, épinards et feta

Œuf

Gnocchis à la ricotta au lait de bufflonne, brocoli-rave, piment rouge et abricots confits.

Pâtes/Céréales/Pommes de terre, Végan/Végétarien

Salade croquante d'artichauts aux crevettes et à la crème de pistache

Poisson

Calamars grillés au chou romanesco et bouchées croustillantes de polenta

Poisson

Filet de Merlu en croûte de graines de chia, pamplemousse rose, olives taggiasche et blettes

Poisson

Rosbif au radicchio braisé, crème de curry et riz soufflé

Viande

Râble de lapin rosé aux betteraves rouges et étuvée de châtaignes

Viande

Suprême de pintade laquée au miel, céleri-rave, pommes et noisettes

Volaille

Salade au chou-fleur et à l'orange saupoudrée de thé noir, accompagnée de chips de pain

Végan/Végétarien

Chou frisé braisés à la crème aux dattes, quinoa au jus de betterave

Pâtes/Céréales/Pommes de terre, Végan/Végétarien

Bouchées de feta en croûte de riz noir, épinards et puntarelles croquantes, dressing au kaki

Pâtes/Céréales/Pommes de terre, Végan/Végétarien

Tartelette à la crème de citron d'Amalfi, baiser vanille et baies d'été

Boulangerie, Desserts

Pastasotto au Bok Choi de toutes les couleurs et aux chanterelles

Pâtes/Céréales/Pommes de terre, Végan/Végétarien

Petit rösti de patate douce à la courgette grillée et au tartare de bœuf d'alpage

Volaille

Melon glacé - Soupe aux crevettes croustillantes

Poisson, Soupes

Ravioli au jaune d'œuf aux herbes sauvages et à la boule de Belp

Pâtes/Céréales/Pommes de terre, Végan/Végétarien

Poitrine de coquelet et sa salade styrienne à la pomme et aux oignons

Volaille

Pancakes au babeurre avec de la glace aux myrtilles

Végan/Végétarien, Desserts, Œuf

Coquilles Saint-Jacques marinées aux radis

Poisson

Légumes grillés avec steak au pesto

Viande

Anciennes sortes de tomates aux pralines à la burrata cuites au four

Végan/Végétarien

Raviolis de betterave rouge vapeur au fromage blanc de brebis, quinoa et canneberge

Végan/Végétarien, Pâtes/Céréales/Pommes de terre

Suprême de pintade aux pétales de maïs, carottes et mûres

Volaille

Cabillaud au miso, brocoli sauvage et dashi

Poisson

Gazpacho de melon au thon et à la tomate

Poisson, Soupes

Saltimbocca de veau à la sauge, au jambon cru et au parmesan

Viande

Magret de canard aux asperges vertes, grenade et papaye

Volaille

Crevettes rouges aux agrumes et légumes à cosses verts

Poisson

Sèches aux fruits de la passion, topinambours et fèves

Poisson

Omble aux avocats grillés, épinards, baies de goji et fromage frais

Poisson

Salade thaïlandaise de boeuf à la coriandre et à la menthe

Poisson

Crêpes au fromage blanc au lait de chèvre avec canneberges et sirop de topinambour au gingembre

Végan/Végétarien, Œuf, Desserts

Filet de chevreuil au chou-rave et à l'argousier

Viande

Poulet fermier aux flocons de topinambour

Volaille

Soupe aux pois et au thé matcha accompagnée de crevettes grillées

Soupes

Saumon sauvage aux pois gourmands, pamplemousse et topinambour

Poisson

Maki de quinoa à l’avocat et au thon

Pâtes/Céréales/Pommes de terre, Poisson

Loup de mer vapeur aux topinambours, graines de tournesol et baies de goji

Poisson

Pudding de chia à la noix de coco et aux framboises

Desserts

Salade d’épeautre et de betterave au topinambour mariné

Pâtes/Céréales/Pommes de terre, Végan/Végétarien

Truite dorée aux cinq légumes et au sarrasin

Poisson

Pancakes aux châtaignes garnis de crème au chocolat et fruits

Œuf, Desserts

Omelette au jambon, trigonelle et fromage d’alpage

Œuf

Filet de veau au pesto et lasagnes de courgette à la scamorza

Viande

Risotto noir aux crustacés

Poisson

Poisson et crevettes fumées à l’ananas grillé

Poisson

Spaghettis aux aiguillettes de poulet sur sauce crème-champignons

Volaille, Pâtes/Céréales/Pommes de terre

Straccetti sur focaccia d’épeautre au romarin et mayonnaise truffe-parmesan

Viande

Galettes de courgettes au sugo de poivron

Végan/Végétarien

Strudel aux pommes et myrtilles sur sauce à la vanille

Boulangerie, Desserts

Pancakes à la banane et sauce à la myrtille

Végan/Végétarien, Œuf, Desserts

Sauce barbecue

Sauces

Flammekueche aux champignons et au fromage

Boulangerie

Cordon bleu de dinde pané de piment et coco sur pommes de terre au citron

Volaille

Butternut en sauce garam masala et pois chiches grillés

Végan/Végétarien

Petits sablés au beurre

Boulangerie

Béchamel de poisson

Sauces