BORAX BO

Un noir profond et discret. Des contours précis et mis en valeur par une discrétion affirmée : BORA X BO se distingue par son panneau de verre de haute qualité, son éclairage multiniveau, sa chambre de cuisson en acier inoxydable et son concept de commande sur écran tactile 19 pouces, arborant un design sans boutons ni poignées.

Nos programmes idéalement prédéfinis assurent une cuisson homogène, et facilitent votre transition depuis un four traditionnel vers une cuisson à la vapeur et à chaleur pulsée. Vous bénéficiez ainsi de résultats de cuisson toujours parfaits, même en cas de cuisson sur les trois étages du four.

Grâce au programme de nettoyage entièrement automatique, le nettoyage régulier devient un jeu d'enfant. L'appareil est nettoyé et séché automatiquement - il vous suffit de visser la cartouche de nettoyage écologique et recyclable au centre de la grille du four.

Avec BORA Smart Open, la vapeur est automatiquement extraite de la chambre de cuisson avant l’ouverture du four. Vous n’avez plus à craindre de vous embuer le visage, ni la façade du meuble. Le filtre à odeurs permet en outre de neutraliser les odeurs incommodantes. Le changement de filtre est un jeu d’enfant.

Avec l’application BORA JOY, trouvez toujours la bonne recette et les réglages optimisés pour BORA X BO, pour encore plus de plaisir en cuisine. L’application BORA JOY permet d’enregistrer les produits BORA. Pour la préparation des repas, les programmes prédéfinis sont automatiquement intégrés dans la recette choisie.

*BORA JOY disponible dans l'AppStore à partir du printemps 2025

La cuisson manuelle est idéalement adaptée aux cuisiniers les plus chevronnés désirant régler la température et l’humidité exactement comme ils le souhaitent : deux vues de réglage aux choix (curseur ou défilement) permettent de commander BORA X BO avec précision. L’icône en forme de toque permet de sélectionner différents préréglages pour faciliter la cuisson manuelle.

Dans les programmes automatiques, la température, la durée de cuisson et l’injection de vapeur sont enregistrées en fonction du type d’aliment et des plats à cuire. Pour certains programmes automatiques, les valeurs suggérées peuvent également être ajustées à l’aide d’un curseur pour obtenir le niveau de cuisson (al dente, à point, tendre) et de brunissement souhaité. Les programmes automatiques sont définis pour un poids d’aliments spécifique ou pour 4 portions.

Ce mode est particulièrement adapté aux utilisateurs souhaitant passer d’une cuisson conventionnelle à une cuisson avec injection de vapeur. À l’écran sont représentés les réglages de température et d’humidité sous forme d’un bouton rotatif tel qu’on en trouve sur les fours conventionnels. Le menu classique permet de choisir parmi quatre modes de fonctionnement : chaleur pulsée, cuisson avec injection de vapeur, cuisson vapeur et gril à chaleur pulsée. Selon le mode de cuisson, plusieurs options de régulation de la température et de l’humidité sont disponibles.

Maintien au chaud, décongélation, stérilisation, réchauffage, préchauffage de vaisselle, cuisson sous vide, séchage ou fonte d’aliments, déshydratation, pâte levée, mise en conserve, préparation de yaourts, cuisson de pain ou brioche, etc. Les programmes spéciaux de BORA X BO facilitent de nombreux processus de cuisson grâce à des réglages soigneusement prédéfinis.

Les courts tutoriels vidéo expliquent avec clarté les premiers pas de l’utilisation de BORA X BO. Les fenêtres d’information, quant à elles, facilitent la manipulation des différents programmes.

Enregistrement des recettes favorites pour les retrouver rapidement : cette option permet d’enregistrer les programmes automatiques les plus utilisés. Le cuisinier peut ainsi se constituer son propre recueil de recettes pour BORA X BO.

Le four BORA X BO propose un programme de nettoyage intensif professionnel et un programme de séchage pratique. Fini l’essuyage au chiffon ! Le raccordement à l’eau courante et les produits écoresponsables de la cartouche de nettoyage pour X BO permettent le nettoyage et le détartrage automatiques et en profondeur de la chambre de cuisson.