Verkopers
Land en taal selecteren

Rode shakshuka

    45min

    makkelijk

    vegetarisch

Ingrediënten

2 Porties
  • 1 Knijpen cayennepeper

  • 4 Stuk eieren

  • 1 Eetlepel harissa

  • 3 Toe knoflook

  • 2 Theelepel komijn (gemalen)

  • 1 Eetlepel olijfolie

  • 1 Stuk paprika (rood)

  • 1 Theelepel paprikapoeder (mild)

  • 1 Knijpen peper (gemalen)

  • 600 G tomaten (blokjes)

  • 2 Eetlepel tomatenpuree

  • 1 Stuk ui (rood)

  • 1 Knijpen zeezout

    Aziatisch, Oriëntaals

    Vegetarische gerechten

    eieren

    histamine, fructose

Voorbereiding

  • Ingrediënten voorbereiden

    Was en halveer de paprika, haal de pitjes eruit en snijd in reepjes.

    Pel de ui en de knoflook en hak ze in fijn.

  • Ingrediënten

  • 1 Stuk paprika (rood), 1 Stuk ui (rood), 3 Toe knoflook

  • Groenten bakken

    Verhit de olie in een koekenpan en spreid hem uit over de bodem.

    Fruit de ui, knoflook en paprika 2 minuten.

     

    Voeg de kruiden toe en bak 5 minuten mee.

    Voeg de tomatenblokjes toe.

    Laat 10 minuten zachtjes koken.

  • Ingrediënten

  • 1 Eetlepel olijfolie, 1 Eetlepel harissa, 2 Eetlepel tomatenpuree, 2 Theelepel komijn (gemalen), 1 Theelepel paprikapoeder (mild), 600 G tomaten (blokjes), 1 Knijpen zeezout, 1 Knijpen peper (gemalen), 1 Knijpen cayennepeper

  • Eieren koken

    Druk kuiltjes in het mengsel.

    Klop de eieren en doe ze in de kuiltjes.

    Laat 8-10 minuten zachtjes koken tot het eiwit is gestold maar het eigeel nog vloeibaar is.

  • Ingrediënten

  • 4 Stuk eieren

  • Afwerking

    Bestrooi de shakshuka met peterselie en serveer direct.

Voedingswaarde per portie

kcal

335.5

eiwit

19.70 G

Olie/vet

20.08 G

Koolhydraten

18.33 G

AuteurBORA
NieuwsbriefMis geen nieuws meer

Ontvang de nieuwsbrief met alle informatie over onze producten.