600 G Grove tomaten uit blik
1 Geëgaliseerde eetlepel Harissa
1 Stuk Paprika (rood)
1 Knijpen Peper (gemalen)
4 Stuk eieren
2 Theelepel gemalen komijn
3 Toe knoflook
1 Eetlepel olijfolie
1 Theelepel paprikapoeder (mild)
1 Stuk rode uien
2 Eetlepel tomatenpuree
1 Knijpen zeezout
Was de peren, snijd in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd in partjes. Pel de ui en de knoflook en snijd ze in fijne blokjes.
Ingrediënten
1 Stuk Paprika (rood), 1 Stuk rode uien, 3 Toe knoflook
Verhit de olijfolie in een grote diepe koekenpan en bak de knoflook daarin 2 minuten. Voeg dan de harissa, tomatenpuree, komijn en paprikapoeder toe en bak 5 minuten. Voeg nu de tomaten, zout, peper en cayennepeper toe en laat nog eens 10 minuten sudderen.
Ingrediënten
1 Eetlepel olijfolie, 1 Geëgaliseerde eetlepel Harissa, 2 Eetlepel tomatenpuree, 2 Theelepel gemalen komijn, 1 Theelepel paprikapoeder (mild), 600 G Grove tomaten uit blik, 1 Knijpen zeezout, 1 Knijpen Peper (gemalen)
Maak holtes in het mengsel in de pan en breek een ei in elke holte. Laat nog 8-10 minuten zachtjes koken tot het eiwit is gestold maar de eidooiers nog vloeibaar zijn.
Ingrediënten
4 Stuk eieren
Was intussen de kruiden, schud droog en hak fijn. Bestrooi de shakshuka met peterselie terwijl hij nog in de pan zit en serveer direct. Het lekkerst met flatbread.
332
19.54 G
19.96 G
17.83 G