120 g Kartoffelchips
1 tsp Meerrettichcreme
2 piece Noriblätter
1 tbsp Obazda
35 ml Reisessig
320 g Rettich
0.5 tsp Salz
1 bunch Schnittlauch
80 g Schweinebraten (gebraten)
10 slice Speck
150 g Sushireis
1 tbsp Zucker
Sushireis nach Packungsanweisung garen.
Salz und Zucker mit Reisessig vermengen, bis sich alles aufgelöst hat.
Mischung unter den fertig gegarten Reis heben.
Ingredients
150 g Sushireis, 0,5 tsp Salz, 1 tbsp Zucker, 35 ml Reisessig
Rettich und Braten in Streifen schneiden. Speck in der Pfanne ohne Fettzugabe knusprig anbraten.
Bambusmatte mit Frischhaltefolie umwickeln. Noriblätter mit der rauen Seite nach oben auf die Matte legen.
Eine Schüssel mit kaltem Wasser bereitstellen. Mit nassen Fingern je 100 g Reis auf dem Noriblatt verteilen und wenden, sodass die Seite mit dem Noriblatt nach oben liegt.
Ingredients
320 g Rettich, 80 g Schweinebraten (gebraten), 10 slice Speck, 2 piece Noriblätter
Noriblatt mit Meerrettichcreme bestreichen.
Etwas Rettich, Schnittlauchhalme und geschnittenen Braten darauf verteilen.
Mit der Bambusmatte vorsichtig zusammenrollen und auf die Nahtseite legen. Für 30 Min. kühlstellen.
Sushi-Röllchen schneiden, Speck zerbröseln und anschließend darin wälzen.
Ingredients
1 tsp Meerrettichcreme, 0,5 bunch Schnittlauch
Noriblatt mit Obazda bestreichen.
Etwas Rettich und Schnittlauchhalme darauf verteilen.
Mit der Bambusmatte vorsichtig zusammenrollen und auf die Nahtseite legen. Für 30 Min. kühlstellen.
Sushi-Röllchen schneiden, Chips zerbröseln und anschließend darin wälzen.
Ingredients
1 tbsp Obazda, 0,5 bunch Schnittlauch, 120 g Kartoffelchips
Sushiröllchen servieren.
626.5
15.39 g
36.91 g
58.03 g
