El top 5 del BORA - hansgrohe: ¡Snack Attack!

Desayuno, comida y cena. La mayoría de nosotros crece con tres comidas al día. Pero si hablamos de picar algo entre horas, las preferencias son muy diversas. Concretamente un ciclista profesional tiene un gasto de energía tan elevado, que no podría hacer lo que hace sin un snack entre las comidas. A menudo se necesita un buen equilibrio entre ingredientes sanos y alegría para el alma. Porque tan importante como el aporte energético y una regeneración óptima es también sentirse felices y satisfechos. ¿Pero a qué recurren los chicos del BORA - hansgrohe cuando el hambre aprieta y no se puede esperar hasta la siguiente comida? Hemos preguntado a nuestros ciclistas cuáles son sus cinco snacks favoritos. 

Puesto n.º 5: Hummus 

Puede que esta sea la única verdadera sorpresa de la lista, pero se gana el hueco en ella con toda la razón: el hummus, la especialidad de Oriente Medio a base de puré de garbanzos, es un arma multiusos, como untable para canapés salados, carne o batatas, o como salsa para mojar crudités. Como dice Jai Hindley: «¡Podría bañarme en él!» Además, el hummus es muy sano porque contiene carbohidratos complejos, mucha proteína y, en comparación con otras salsas, poca grasa. 

Puesto n.º 4: Helado 

Todo un clásico, especialmente los días calurosos. Un «gelato» forma parte de un día perfecto en la bicicleta, no solo para ciclistas aficionados de vacaciones en Italia. En cucurucho, con palillo o en tarrina. Refresca cuerpo y alma a partes iguales, con una preparación preferiblemente baja en azúcar y acompañado de fruta fresca. Entre sus fans más absolutos se encuentra Emanuel Buchmann. 

Puesto n.º 3: Chocolate 

El chocolate es considerado como la mayor tentación dulce para todos. Algunas personas no pueden parar de comerlo una vez que parten la primera onza. Pero los ciclistas profesionales deben poder contenerse y saber cuánto les está permitido y en qué momento. Sin embargo, también con el chocolate hay variantes que no son tan perjudiciales como su fama da a entender. Por ejemplo, el chocolate negro, el preferido de Bob Jungels, contiene gran cantidad de antioxidantes. Estos tienen un efecto positivo en el sistema cardiovascular y está demostrado que mejoran nuestro estado de ánimo. 

Puesto n.º 2: Tarta de queso 

Los pasteles y el ciclismo también van unidos para los profesionales del BORA - hansgrohe. La variedad es enorme, pero hay un claro favorito: ¡la tarta de queso! En su variante francesa «Tarte au Flan» en el caso de Nico Denz, o la clásica en el caso de Maximilian Schachmann. Como variante baja en carbohidratos sin azúcar o acompañada con frutos rojos. Hay muchos caminos para llegar a la meta. 

Puesto n.º 1: Yogur con muesli y fruta 

Fácil, rápido, variado y con luz verde por parte de cualquier nutricionista. El yogur o el requesón desnatado son la base cremosa además de una fuente de proteínas baja en grasa para la regeneración después del entrenamiento. El muesli o los copos de maíz recargan las reservas de carbohidratos. Un topping a base de fruta aporta el sabor y muchas vitaminas importantes. Así es como les gusta, por ejemplo, a Aleksander Vlasov y Toni Palzer. 

¿Te han entrado ganas de un snack? Aquí hemos recogido algunas recetas para que tú también puedas hacerlas: 

• Helado de cereza de la Selva Negra con galletas y jarabe de cereza 

• Hummus con pan de pita rápido 

• Lava cake de chocolate 

• Pastel de zanahoria con helado de yogur al limón y crumble de nueces 

• Barritas de muesli con cogollos de lechuga a la plancha