El aroma de las hierbas en el aire, el suave crepitar de la barbacoa, las conversaciones al aire libre: una cocina al aire libre convierte el jardín en un lugar para disfrutar. Combina la funcionalidad con un ambiente acogedor, crea transiciones fluidas entre la cocina, el salón y la naturaleza, y aporta la ligereza del verano a la vida cotidiana.
Descubra cómo planificar su cocina exterior, qué materiales y electrodomésticos son los más adecuados y cómo mantenerla elegante y resistente a la intemperie durante todo el año.
Una cocina exterior bien diseñada permite cocinar al aire libre y crea un espacio ideal para cocinar en compañía, hacer barbacoas y celebrar relajadas fiestas de verano. Si quieres cocinar durante todo el año, elige una cocina exterior cubierta. De este modo, las superficies de trabajo y los aparatos quedan protegidos, incluso con viento o lluvia.
Consejo: Procure que el conjunto resulte armonioso. Los materiales y colores de la cocina exterior deben combinar con la arquitectura de la casa y el jardín. La piedra natural, la madera y el acero inoxidable crean un efecto especialmente armonioso en los espacios exteriores. Una cocina de exterior con una parrilla empotrada a juego ofrece la comodidad necesaria para asar y cocinar al aire libre. Por cierto, Cuando hace mal tiempo, la parrilla de interior BORA Tepan es una alternativa muy útil.
El elemento central de cualquier cocina exterior es una encimera resistente. Se complementa con una parrilla o una placa de cocción, armarios resistentes a la intemperie y un sistema de refrigeración. No es imprescindible disponer de una toma de agua, pero facilita mucho el trabajo. Una pérgola o un toldo ofrecen una protección adicional contra el sol y la lluvia.
Una cocina al aire libre debe ser funcional, duradera y de fácil acceso. Lo más importante es la ubicación, los materiales y la protección contra las inclemencias del tiempo. Planifica tu cocina exterior paso a paso:
| Pasos de planificación | Indicaciones |
|---|---|
| Elegir la ubicación | protegida del viento, cerca de la casa; la electricidad es imprescindible, el agua es opcional |
| Determinar el tamaño | líneas compactas a partir de dos metros, diseños amplios a partir de cuatro metros |
| Elegir el material | acero inoxidable, madera maciza, piedra natural o cerámica |
| Planificar los electrodomésticos | placa de cocción o barbacoa, unidad de refrigeración |
| Integrar espacio de almacenamiento | los módulos cerrados protegen de las inclemencias del tiempo |
| Protección contra la intemperie | El techo o la pérgola alargan la temporada |
Consejo: Elija la ubicación de tal manera que los vapores de la cocina no lleguen a las zonas de descanso. La orientación hacia el oeste proporciona una agradable luz vespertina mientras se cocina.
Descubra el sistema de extracción integrada en la encimera BORA Classic 2.0. El sistema modular absorbe los vapores de la cocina directamente en el lugar donde se generan y garantiza un aire fresco, sea cual sea la cocina.
La elección del material determina el aspecto, el tacto y el mantenimiento que requiere. El acero inoxidable es higiénico y moderno; la madera maciza transmite calidez; la piedra natural tiene un aspecto de gran calidad; la cerámica y el hormigón son especialmente resistentes a la deformación.
| Material | Propiedades | Cuidado |
|---|---|---|
| Acero inoxidable | resistente a la oxidación, atemporal | limpiar y pulir con regularidad |
| Madera maciza | cálida, resistente a la intemperie | aceitar una o dos veces al año |
| Piedra natural | resistente a los arañazos, personalizada | limpiar con un limpiador suave |
| Cerámica/hormigón | muy resistente, dimensionalmente estable | limpiar con un paño húmedo con agua y un limpiador suave |
Una cocina de exterior de madera combina naturalidad y funcionalidad. Combina especialmente bien con jardines en los que se combinan deliberadamente materiales como la piedra.
Consejo: Las combinaciones de frentes de madera y paneles de acero inoxidable transmiten una sensación acogedora y profesional a la vez. Para los estilos mediterráneos, lo más adecuado es la piedra caliza clara; para los diseños modernos, el granito oscuro o el hormigón visto.
Las ideas de diseño para su cocina exterior abarcan desde cocinas minimalistas de acero inoxidable hasta acogedores diseños para exteriores con madera y piedra natural:
Consejo: Complemente su cocina al aire libre con ideas creativas para la barbacoa: los platos vegetarianos también aportan variedad a la parrilla. Encontrará inspiración al respecto en Barbacoa sin carne.
Una cocina exterior funcional se caracteriza por un equipamiento que permite trabajar al aire libre de forma cómoda y eficiente.
Para que puedas disfrutar de tu cocina exterior durante todo el año, es fundamental contar con la protección adecuada contra las inclemencias del tiempo.
Las cubiertas, como pérgolas, techos fijos o toldos, protegen los utensilios y las superficies de trabajo, prolongan su vida útil y proporcionan sombra.
Puntos importantes:
Consejo de cuidado: Limpia la cocina exterior con regularidad. Los accesorios, como las parrillas, las placas de teppanyaki y las superficies de cocción, se pueden limpiar fácilmente con un detergente suave y un paño. Para más información, consulte el artículo Limpieza del teppanyaki.
Para conseguir una cocina exterior duradera y funcional, conviene tener en cuenta desde el principio algunos detalles prácticos de planificación:
