12 piece Bayerische Garnelen (geschält)
1 piece Chilischote
3 piece Krabbenchips
1 piece Limette
1 tbsp Limettensaft
1 piece Mango
1 pinch Rohrohrzucker
2 pinch Salz
2 tbsp Sonnenblumenöl
8 drop Tabasco-Sauce (grün)
100 g Zuckerschoten
Mango schälen, fein würfeln, in eine Schüssel geben und leicht salzen.
Limette heiß waschen, abtrocknen, die Hälfte der Schale abreiben und auspressen. Beides zur Mango geben. Die andere Hälfte für weitere Rezepte im Kühlschrank aufbewahren.
Ingredients
1 piece Mango, 1 pinch Salz, 1 piece Limette
Chilischote waschen, halbieren, entkernen und fein schneiden. Eine kleine Menge Chili dazugeben und alles mit Tabasco verfeinern.
Kurz ziehen lassen und mit Salz und Zucker abschmecken.
Ingredients
1 piece Chilischote, 8 drop Tabasco-Sauce (grün), 1 pinch Rohrohrzucker
Zuckerschoten waschen, Enden entfernen und schräg halbieren.
Ingredients
100 g Zuckerschoten
Öl in einer Pfanne auf mittlere Stufe erhitzen und verteilen.
Garnelen ca. 2 Min. pro Seite goldbraun braten, leicht salzen und mit Limettensaft beträufeln.
Beim Wenden Zuckerschoten hinzufügen und kurz mitbraten.
Ingredients
2 tbsp Sonnenblumenöl, 12 piece Bayerische Garnelen (geschält), 1 pinch Salz, 1 tbsp Limettensaft
Die Krabbenchips vierteln.
Je einen TL Mangosalsa auf die Piccolo-Löffel verteilen und mit Garnele, Zuckerschote und Krabbenchips garnieren.
Ingredients
3 piece Krabbenchips
93.17
4.51 g
4.25 g
8.94 g
