Consumo energético de un ciclista profesional durante el Tour de Francia
Este año, el Tour de Francia volverá a recorrer más de 3.000 kilómetros. 21 exigentes etapas: sobre puertos alpinos y pirenaicos, a través del calor provenzal y sobre tramos ventosos en el oeste del país hasta los Campos Elíseos de París. Una dieta equilibrada y optimizada para el rendimiento es esencial para los ciclistas profesionales de BORA - hansgrohe para poder soportar el esfuerzo, tener suficiente energía y no perder el buen humor.
Pero, a todo esto, ¿cuántas calorías quema un ciclista profesional en un día del Tour de Francia? ¿Y cuánto tiene que comer? La respuesta es sencilla: ¡bastante! Para un profano, las cantidades parecen inimaginables, pero son necesarias para hacer frente a las elevadas cargas de la mejor manera posible.
No es posible decir con exactitud cuánto quema un ciclista profesional durante una etapa; depende de varios factores, tales como
A grandes rasgos, se podría decir que un ciclista ligero quema unas 2.500-3.000 calorías en una etapa llana durante cuatro o cinco horas, además de su tasa metabólica basal de 2.000 calorías. Serían unas 5.000 calorías en total. Sin embargo, durante una etapa intensiva de montaña, el consumo de calorías de un ciclista de peso medio puede alcanzar las 7.000-8.000 calorías. Estas cantidades de energía deben absorberse de forma equilibrada a lo largo del día. Sólo así se garantiza un suministro ideal de energía, un buen metabolismo y la regeneración.
Así podría ser un plan de comidas ejemplar para un ciclista profesional:
Desayuno
Merienda antes de la carrera
"Menú de carrera"
Comida inmediatamente después de la carrera:
Comida posterior a la carrera en el autobús:
Una cena ejemplar:
Con unas necesidades tan complejas y diversas, se entiende que deben intervenir muchas personas para garantizar una nutrición óptima para cada corredor. Dan Lorang, Director de Rendimiento de BORA - hansgrohe, explica: "La logística es un gran reto, tenemos que asegurarnos de que se proporciona la comida adecuada en la cantidad adecuada y en el momento adecuado (por ejemplo, inmediatamente después de cruzar la línea de meta) para cada piloto". Suena complicado y puede marcar la diferencia en la competición para un equipo del más alto nivel. BORA se enorgullece de poder contribuir a este éxito con sus productos y el Kitchen Truck.
